Temporada de sidra 2010 en Navarra

¿Nos vamos de sidrerías?

El día 15 de enero dió comienzo la temporada de la sidra en Navarra, con la peculiaridad de que este año y debido a la baja producción de los manzanos de nuestra Comunidad, se han tenido que importar estas frutas desde Bretaña y Normandía, así como de Galicia, para llenar las Kupelas y poder disfrutar del típico txotx de esta estación.
Esta tradición, bien asentada en nuestra tierra, tiene dos objetivos; primero el catar las distintas sidras dependiendo de la kupela y del punto de fermentación en que se encuentre y el segundo es la excusa necesaria para reunirse con la familia o cuadrilla de amigos en una sidrería y degustar la tortilla de bacalao, los chorizos a la sidra o un buen chuletón a la brasa… y por si no sabes a que kupela dirigirte nosotros te recomendamos que te acerques por:

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Autor: comermuybien.com (426 Artículos)

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