Un total de 8 sociedades gastronómicas participarán el 19 de mayo en el Baluarte en un campeonato de platos típicos de la cocina navarra. Cada sociedad realizará tres platos basados en Bacalao en ajoarriero, Cordero de Navarra al chilindrón y, por último, un plato en el que un ingrediente sea el Espárrago de Navarra.

Después de una selección de cinco finalistas, elegidas de entre las ocho mejores, se otorgarán tres premios. El primero, Premio Navarra Gourmet a la Mejor Sociedad Gastronómica, con 3.000 euros; el segundo, con 2.000 y el terceo con 1.000 euros.

Han cofirmado su asistencia un total de 21 sociedades gastronómicas:

El Cangrejo y Amaikak Bat (Guipúzcoa); Eskola Zaharra, Kukubarren, Bustinzuri, Kapaldui, Zapardiel, Kakiturri (Alava); Batzoki Indartxu y Sociedad Abando (Vizcaya); y El Pocico De San Cernin, Gazteluleku, Aralar Berri, Casino Eslava, Sutondoa, Napardi, S.C.D.R.G. La Tafurería, El Pocico, Topero, La Intenperie y Peña Atletic de Bilbao (Navarra).

A todas ¡mucha suerte!

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