Aquí tenemos el listado completo de los participantes de la Semana del Pincho 2019.

Recordamos que el precio fijado para este año por cada pincho es de 2,50€.

Durante estos días iremos ofreciendo más información sobre los pinchos en redes sociales. Así os sugerimos que estéis atentos y que empecéis a probarlos desde hoy mismo.

Estos son los establecimientos que participan:

Ducal Cafetería. Avda. Carlos III, 39 / El pincho: Hamburguesa Primavera. Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00.

Restaurante El Merca’o. C/ Tafalla, 5-7 / El pincho: Txipirola. Degustaciones: de 13:00 a 14:30 y de 20:00 a 22:00. Domingo noche cerrado.

La Barra del Goloso.  C/ Aoiz, 12 / El pincho: Coco-guagua. Degustaciones: de 13:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:00. Domingo tarde cerrado.

Rex Casa de Comidas. Plaza de la Libertad, s/n / El pincho: Milhojas de escabeches. Degustaciones: de 13:00 a 14:30 y de 20:00 a 22:00. Cerrado las noches de domingo, martes y miércoles. Lunes cerrado todo el día.

Babel. Soto Lezkairu, 19 / El pincho: Huev-boom! Hue-boom! Degustaciones: de lunes a jueves de 17:30 a 23:00. Viernes y sábado de 13:00 a 23:00. Domingo cerrado.

Akari Gastroteka. Avda.cataluña 8 P2 / El pincho: Kapkeik. Degustaciones: de 19:00 a 21:00.

Café Bar Hotel Yoldi. San Ignacio, 11 /El pincho se llama: Bacalatón. Degustaciones: de 12:00a 14:30 y de 20:00 a 22:00. Domingos tarde cerrado.

La Olla Bar Restaurante. Avda. Roncesvalles, 2 / El pincho: Se nos va la olla. Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 20:00. Domingos de 12:00 a 14:00.

Bar Roncesvalles Vinos y Pinchos. Avda. Roncesvalles,2 / El pincho: Arroncesvalles y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00.

Bar La Botería. Avda. Roncesvalles, 2 / El pincho: BTR 3 El pincho de las Tabernas y no tiene gluten. Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00. Domingo cerrado.

Chester Gastro Bar. C/ Olite, 8 / El pincho: Jardín de cochiquera y no tiene gluten.Degustaciones: de lunes a jueves de 19:00 a 22:00. Viernes y sábado de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Domingos cerrado.

Restaurante El Colegio. Avda. Baja Navarra, 47 / El pincho: Nafarkumea. Degustaciones: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 21:30. Domingo y lunes cerrado.

Casa Luis. C/ Padre Calatayud, 11 / El pincho: Canelón de jabalí con velo de vermout. Degustaciones: de 11:00 a 16:30 y de 19:00 a 22:30.

Baserriberri

La Fogoneta. C/ Bergamín 31 / El pincho: Pollo de drón Degustaciones: de 13:00 a 14:30 y de 20:00 a 22:00.

Baserriberri. C/ San Nicolas, 32 / El pincho: Resakwich revolotum re-Cenoz Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30- Domingo de 13:00 a 15:30. Lunes cerrado.

Bearán Bar & Rooms. C/ San Nicolas, 25 / El pincho: Pon la oreja. Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.

La Vieja Iruña. C/ San Nicolás, 40 / El pincho: Eguzkilore / La flor del sol Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30. Lunes cerrado.

Ñam Sarasate. Paseo Sarasate, 26 / El pincho: #vermutigre Degustaciones: de 11:00 a 14:00 y de 19:30 a 21:30. Sábados y domingos hasta las 21:00.

Bahía Food&Club. C/ Garcia Castañon, 3 / El pincho: Bavieira y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:30. Cerrado domingo noche y lunes todo el día.

Bar Nevada. C/ García Castañón, 14 / El pincho: Canelón de bacalao al pilpiquillo. Degustaciones: de 12:30 a 14:00 y de 19:00 a 21:30. Cerrado domingo noche.

El Mirador de la Ciudadela (Cafetería El Corte Inglés). C/ Estella, 9 / El pincho: Rollito de mar. Degustaciones: de 12:00 a 21:30. Domingo cerrado.

El patio de mi casa. Avda. Conde Oliveto, 3 / El pincho: Es particular y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00. Lunes cerrado.

Errejota Bar Restaurante. Plaza Principe De Viana, 1 / El pincho se llama: De la mar, el mero. Degustaciones: martes, miércoles y domingo de 13:00 a 15:30. De jueves a sábado de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 23:00. Domingo noche y lunes todo el día cerrado.

Taberna Cocotte. C/ Estafeta, 81 / El pincho: Menú-2. Degustaciones: de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30. Lunes cerrado. Domingo y martes, cerrado a la noche.

Cervecería Txirrintxa. C/ Juan de Labrit, 1 / El pincho: Tomate pasificado y no tiene gluten. Degustaciones: de 11:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00

Bar Monasterio. C/ Espoz Y Mina, 11 / El pincho: Ostras que vieira!! Y si se avisa con antelación no tiene gluten. Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 22:00

Bar Gure Etxea. Plaza Del Castillo 8 / El pincho: Gure Hot Dog. Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00. Viernes y sábado de 12:00a 15:00 y de 18:00 a 21:00.

Café Iruña. Plaza del Castillo, 44 / El pincho: Galleta de pimientos de cristal de Puente La Reina con ajoarriero. Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:30. Viernes y sábado hasta las 23:000. El 30 de marzo no se servirá el pincho.

El Patio de las Comedias. Comedias, 12 / El pincho: Esto es Tamal? Y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00. De Jueves a sábado hasta las 22:30. Domingo tarde cerrado.

Bar La Comedia. C/ Comedias, 13 / El pincho: Txampirriero. Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 22:00. Domingo tarde cerrado.

El Tinglado. C/ San Nicolas, 8 / El pincho: Tocado del ala. Degustaciones: de 12:00 a 16:00 u de 19:00 a 23:00.

Norea. C/ Pozo Blanco, 16 / El pincho: Delicias de ternera con mousse de foie y crujiente de maíz. Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Lunes cerrado.

Casa Otano. C/ San Nicolas, 5 / El pincho: Txerri-Berri: txurro crujiente de gorrín y ensalada versionada. Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30.

Basoko Taberna

Bar Ulzama. C/ San Nicolas, 12 / El pincho se llama: El nacimiento de Venus. Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30.

Basoko Taberna. C/ San Nicolás 13 / El pincho: Rollete de primavera. Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 22:00. Lunes cerrado.

Bar la Mandarra de la Ramos. C/ San Nicolas, 9 / El pincho: Sardinzana. Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.

Katuzarra Asador. C/ San Nicolás 34-35 / El pincho: Delikatu. Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00.

Bar Monasterio. El pincho se llama: Ostras que vieira!! Y si se avisa con antelación no tiene gluten. Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 22:00

Bar Casino Eslava. Pza Del Castillo, 16 / El pincho se llama: Bomba de morcilla y codorniz. Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30. Lunes cerrado.

Bar Baviera. Plaza Del Castillo, 10 / El pincho: Canutillo de sepia en dos cocciones. Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00. Lunes cerrado.

Nuevo Casino Principal. Plaza Del Castillo 44 Bis, 1º / El pincho: No te muerdas la lengua!!! y no tiene gluten. Degustaciones: de miércoles a sábado de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 21:00. Martes y domingo de 12:30 a 15:00. Lunes cerrado.

Le Petit Comite. Mº Yarte 1 / El pinchoCalceteros, 4 Baj: Marino y no tiene gluten. Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00

Caravinagre Bar Gourmet Café (Hotel Maisonnave). C/ Nueva, 20 / El pincho: Bomba-bami. Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00

Maltea (VSF) Cervecería Restaurante. C/ Calceteros, 4 / El pincho: Arkumea y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 23:00

Bar El Vallado. Pza. Consistorial, 2 / El pincho: Torrijirón. Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00. De jueves a sábado hasta las 23:00. Domingos cerrado.

El Redín Restaurante. C/  Mercado, 5 / El pincho: Cordero al Cubo y no tiene gluten. Degustaciones: de 11:00 a 16:00. Viernes y sábado de 11:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00. Domingos cerrado.

Iruñazarra. C/ Mercaderes, 15 / El pincho: Patacon.com. Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30

Qwerty. C/ Mercaderes, 18 / El pincho: q9. Degustaciones: de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:00. Domingos solo mañana.

Bistrot Catedral. C/ Navarreria, 20 / El pincho: Bistrote. Degustaciones: de 12:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:00. Lunes cerrado.

Bar Don Hilarión. C/ Estafeta 56 / El pincho: Rollito cerdo. Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30.

La Granja. C/ Estafeta, 71 / El pincho: Bao de toriyaki. Degustaciones: de 11:30 a 14:30 y de 19:00 a 22:30

Txoko de Ezkirotz. C/ Esquiroz, 26 / pincho: Carrilleras Txoko y no tiene gluten. Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00

La Barrica del Sancho (Hotel Sancho Ramírez). C/ Sancho Ramírez, 11 / El pincho: Mar pa dentro y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a 22:00

OBAS. Cafetería Restaurante. C/  Irunlarrea, 6 y 8 / El pincho: Bacalao. Degustaciones: de 11:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00

Bar Holy. Trav. Bayona,1 Trasera / El pincho: Cesta de txipis. Degustaciones: de 12:30 a 15:00 y de 19:30 a 22:00

El Ronqueo. Monasterio De Urdax, 49 / El pincho: Lingote de atún rojo salvaje, carbón dorado y barro tostado.Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 21:30. Lunes cerrado.

Don Carlos

Huarte

Don Carlos Restaurante Hotel. C/ Dorraburu nº1 / El pincho: Spring pilota. Degustaciones: de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00.

Hotel Iriguibel. C/ Intxaurdia, 4 / El pincho: El talo de mi padre y no tiene gluten. Degustaciones: de lunes a viernes de 11:30 a 19:30. Sábados de 11:30 a 14:30 y de 19:30 a 21:30. Domingo de 11:30 a 14:30.

Noáin

Restaurante 99 (Hotel Ibis Styles Pamplona Noáin). C/ real s/n – P.I. Talluntxe / El pincho: 100% Navarra Styles y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:00 a 22:30.

Casa Azcona

Zizur Mayo

Hotel Casa Azcona. Avda. Belascoain, 24 / El pincho: Peregrina en la bruma. Degustaciones: de lunes a viernes de 12:30 a 14:30 y de 20:30 a 22:00. Sábados y domingos de 12:30 a 14:00 y de 20:30 a 22:00.

Puente la Reina

Bar Gares.  Paseo De Los Fueros 1 / El pincho se llama: Esencia y no tien gluten. Degustaciones: de martes a viernes de 19:00 a 21:30. Sábados y domingos de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:00. Lunes cerrado.

Tafalla

Nuevo Hostaf. Pza. Fueros, 1 / El pincho: Ayer y hoy. Degustaciones: viernes de 19:15 a 21:45. Sábado de 13:00 a 14:00 y de 19:15 a 21:45. Domingo de 13:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:00. Domingo 24 a la tarde no se servirán pinchos.

Corella

Café ES3. Pza. De España, 5 / El pincho se llama: Zarautz. Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a 22:00. Lunes cerrado.

Tudela

Bar José Luis. C/ Muro, 23 / El pincho se llama: Espárragos y no tiene gluten. Degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 22:30.

Este año 63 establecimientos participan en el evento gastronómico por excelencia de Navarra.

Así, un año más y con la llegada de la primavera vuelve nuevamente a Pamplona y toda la Comunidad Foral, uno de lo acontecimientos culinarios y populares más importantes de Navarra.

Como en ediciones anteriores, la web www.semanadelpincho.es
dispone toda la información de los participantes, los pinchos presentados, sus fotos y la geolocalización del establecimiento. Por otra parte, desde las redes sociales se dinamiza y comunica todo lo que acontece sobre la Semana del Pincho (novedades, anécdotas, fotos de los pinchos participantes) y se pueden seguir las novedades con el hashtag #SemanadelPincho19.

NOVEDADES 2019!

Según ha indicado Ana Beriáin, presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, como novedad en esta edición habrá un showcooking de pinchos para aficionados a la cocina, en concreto, se trata de un Taller impartido por el chef Alex Múgica donde los amateurs podrán aprender a elaborar pinchos sorprendentes con producto local. Además, tras la clase se degustarán los pinchos con una selección de vinos, al más puro estilo “Semana del Pincho “.

Este showcooking tendrá lugar el viernes, 29 de marzo, de 19:30 a 22:00 horas, el precio por será de 39 € por persona, y disponéis de toda la
información en el folleto, web y redes sociales.

Los establecimientos concurren con un único pincho novedoso y exclusivo, que será el que pueda optar al concurso final.

El concurso volverá a ser por cuarto año consecutivo en formato showcooking ante el jurado. La mecánica será la siguiente:

22 establecimientos pasarán a la semifinal.
8 establecimientos pasarán a la final.
La sede será en la Cooperativa de Hostelería de Navarra
Abierto al público con entrada gratuita.
Se retransmitirá por streaming

El precio que ha fijado la organización para este año es de 2,50 euros.

Más información: https://bit.ly/2Fi6vZR

Mañana publicaremos un listado con todos los participantes de esta edición. ¡No os lo perdáis!

En Latxa Taberna Denda podremos encontrar una amplia barra de pintxos y tapas y comida totalmente casera y tradicional. Aquí os dejamos la carta con deliciosos platos:

PRIMEROS PLATOS

Ensalada de piquillos y anchoas

Ensalda de calamares

Arroz con almejas

Rissoto con hongos y trufa

Lentejas estofadas

Alubias con sus sacramentos

Hojaldre relleno de foie y manzana

Hojaldre relleno de vieira y verduritas

Espaguetis con salsa de queso y setas

Verdura del tiempo

SEGUNDOS PLATOS

Muslos de pollo rellenos de foie

Confit de pato al horno

Carrilleras de cerdo ibérico

Morunos con lechezuelas

Salmón con verduritas en papillot

Chipirones con arroz negro y ali oli

Bacalao con salsa de piquillos

Lubina al horno con salsa de Orio

Pimientos rellenos

POSTRES CASEROS

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LEHEN PLATERAK

Pikillo piper eta antxoa entsalada

Txipiroi entsalada

Arroza almejekin

Risottoa onddoekin eta boilurrarekin

Dilista erregosiak

Babarrunak sakramentu guztiekin

Hostopila foiea eta sagarrez beteta

Espagetiak gazta eta perretxiko saltsarekin

Sasoiko barazkia

BIGARREN PLATERAK

Oilasko izterrak foiez beteak

Ahate konfita labean

Txerri iberiko masailak

Txitxi-burduntzia bigelekin

Izokina barazkitxoekin papilotean

Txipiroiak arroz beltzarekin eta ali oli saltsarekin

Bakailaoa pikillo saltsarekin

Lupia labean errea orio saltsarekin

Piper beteak

ETXEKO POSTREAK

Tras el éxito de su estreno, vuelve la segunda edición de la Ruta Vino y Burguer con sorprendentes y variadas propuestas.

El Consejo Regulador de la D.O. Navarra propone para el mes de febrero una divertida armonía de hamburguesas especiales con vinos Navarra en la que participan más de 20 bares y restaurantes de Pamplona y comarca.

La Ruta Vino & Burguer trata de un itinerario entre las hamburguesas más especiales, seleccionadas por los participantes, y una copa de vino D.O. Navarra de las distintas bodegas de la Denominación, a propuesta de cada establecimiento.

Esta iniciativa pretende demostrar que una de las comidas más internacionales de la gastronomía contemporánea, como es la hamburguesa, combina a la perfección con una de las bebidas más singulares, como es el vino. Palacios anima así a “coger carretera y manta y hacer rugir el motor de los sentidos”.

Estos son los bares que participan:

PAGOA NEO TABERNA

Av. Pamplona, 19 – Barañain

Hamburguesa de Angus: en pan de mollete 180gr. de carne de angus con ali oli, lechuga, tomate, beicon, cebolla caramelizada y foie acompañada de patatas fritas.

Ochoa Crianza Tempranillo 2014

Precio:11,50€

MORE THAN BURGERS
Av. de Pío XII, 30

HAMBURGUESA INDIAN TIKKA MASALA: hamburguesa de pollo al estilo tikka-masala con un ligero toque de curry, queso havarti fundido, lechuga, tomate, cebolla y chutney de mango en pan de jengibre con sésamo y amapola acompañado de arroz basmati.

Vino: Marqués de Valcarlos Blanco Chardonnay  2017
Precio: 14€

HAMBURGUESERÍA BI SISTERS

Travesía Acella, 2 bajo

Corralillos: 180gr de carne de toro de lidia en pan de cristal con mézclum, salsa Bi Sisters y cebolla crujiente.

Otazu Premium Cuvée 2015

Precio: 13€

THE HOUSE BEER:

• ITURRAMA:Plaza Félix Huarte, 6
• ROTXAPEA:Plaza Sancho Abarca, S/N
• CASCO VIEJO:C/Marques de Rozalejo, 4
• EZKABA:Paseo Donantes de Sangre, 7

TXULEBURGERTON IDIAZÁBAL: 250gr de carne de txuletón, lascas de queso Idiazábal, tomates cherry confitados en casa, cebolla crujiente, lechuga y cheddar. Con nuestro exclusivo pan de lúpulo y acompañada de patatas naturales.

Inurrieta Cuatrocientos 2015

Precio: 13,90€

BAMBALUNA URBAN BURGER

Calle de los Navas de Tolosa, 19

Hamburguesa de queso de cabra: carne de ternera, queso de cabra a la plancha, beicon, cebolla caramelizada, lechuga y tomate natural. 

Vino: Paal 100 % Syrah 2015

Precio: 12.5 €

BAR RÍO

Calle San Nicolás, 15

Hamburguesa Mesi de 10: 150 gr hamburguesa de ternera de Navarra,  cerdo asado y queso fundido acompañado de chips de boniato con chimichurri.

Ochoa Crianza Tempranillo 2014

Precio: 11€

BAR PORTEÑO

Calle Jarauta, 28

Criolla: hamburguesa de entrecot de 180gr con mozzarela, pimientos y tomates asados, hojas verdes y chimichurri con patatas fritas.

Marqués de Valcarlos Crianza 2015

Precio: 10€

LOS BURGOS DE IRUÑA

Navarrería, 14

Phily Burger: Ternera de Navarra 100%, tomate y queso crema, lechuga y cebolla crujiente.

Marco Real Barras Crianza 2015

Precio: 11,80€

KANTXA

Juan de Labrit, 33

Irujo: hamburguesa de txuletón  de 200gr de Navarra, calabacín, cebolla caramelizada y queso

Aroa Jauna Crianza 2014

Precio: 9€

RINCÓN DE HEMINGWAY DEL CAFÉ IRUÑA

Plaza del Castillo, 44

Hamburguesa Iruña: hamburguesa de ibérico en pan de cristal, con alioli, tomate, setas y queso de Idiazábal acompañado de patatas fritas.

Gran Feudo 626 Barricas 2015

Precio: 11€

BAR LA ANTIGUA FARMACIA

Calle García Castañón, 2

DUO: hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada y foie acompañada de patatas con salsa sweet chile.

Vino: Viña Zorzal Garnacha Tinto

Precio: 13,50€

BAHÍA

García Castañón, 3

Hamburguesa Bahía: hamburguesa de txuleta con beicon, queso, cebolla caramelizada sobre una base de ali oli y mezclum de lechugas de temporada acompañada de patatas fritas y pimientos del Padrón

8A La foto de 1938 tinto crianza 2014

Precio: 13€

BAR NEVADA

Calle García Castañón, 14

Hamburguesa Clasica Nevada

Hamburguesa de ternera con beicon, queso, tomate, lechuga y cebolla caramelizada y salsa barbacoa acompañada de patatas fritas.

Otazu Premium Cuvée 2015

Precio: 11€

LAMUDITA BURGER STUDIO 

Avda. Roncesvalles, 11

The Boss: Hamburguesa de black angus en pan rústico, queso Gorgonzola, cebolla caramelizada, beicon y frutos rojos acompañado con patatas fritas.

Beramendi Tinto Crianza 2014

Precio: 12,50

DUCAL

Carlos III, 3

Hamburguesa de ternera de Navarra en pan de semillas, bouquet de mézclum en juliana, tomate cherry y cebolla caramelizada con salsa de frutos del bosque agridulce acompañada de patatas paja con salsa brava.

Reino de Altuzarra Crianza 2014

Precio: 8,50€

GASTROBAR MOKA

Calle de Tafalla, 16

Degustación de mini burguers: cuatro mini hamburguesas de carne de wagyu, de pollo, de cordero y vaca gallega acompañada de patatas fritas.

Gran Feudo 626 Barricas 2015

Precio: 12,90€

LA BARRA DEL GOLOSO 

Calle Aoiz, 12

Con plumas y a lo loco: Hamburguesa casera de pollo con curry, lechuga, tomate y cebolla frita, jalapeños en vinagre y salsa tártara y patatas fritas

Rosado de Sada 2018 (2 copas, ponerlo en el display de mesa)

Precio: 12€
LA LOLI GASTROBAR

Plaza Valle de Aranguren, 5

Hamburguesa Ibérica: 200 gr de vaca de Navarra, jamón ibérico, foie gras y Parmesano

Merak Vega del Castillo 2014

Precio: 13€

LA SOTA DE LEZKAIRU 

Calle Cataluña, 6

Naparburguer: hamburguesa de ternera con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso y beicon acompañada con patatas fritas

Vino: 8A La Foto de 1938 tinto crianza 2014

Precio:11

BIDEZKAIRU RESTAURANTE CAFÉ 

Calle Cataluña, 14

Hamburguesa de Angus: Hamburguesa de 225gr con tomate, lechuga, beicon, queso, huevo y cebolla caramelizada y salsa tártara

Gran Eolo Tinto Reserva 2012

Precio: 11€

AKARI GASTROTEKA/13

Calle Cataluña, 8 Bajo 

Hamburguesa de Salmón: En pan de naranja hamburguesa de salmón en dados con tomate seco y aceituna de Aragón acompañado con guacamole, tomate en rodajas, rúcula, germinado de rábano picante y cebolla caramelizada.

Marco Real Tinto Crianza 2015

Precio: 13€

Zizur Mayor

CASA AZCONA

Ctra. Belascoaín, 24 – Zizur Mayor

Zizurtarra Burguer: Hamburguesa de ternera 100% de Navarra, guacamole, mézclum de lechugas,  queso Cheddar, cebolla caramelizada acompañada de patatas y salsa de “ketchup” casera, salsa de mostaza y miel.

Malon de Echaide Tinto crianza 2015

Precio: 11€

Ansoain

MEMORIAM SPORT

Lerín, 17

Hamburguesa de chuletón de sidrería: 200gr de carne de chuletón de sidrería con brotes, tomate, cebolla caramelizada, queso Cheddar, alioli, beicon ahumado y acompañadas de patatas especiadas con una salsa ranchera para untar.

Inurrieta Cuatrocientos 2015

Precio: 13,00€

Burlada

ANIMALS   

Calle de la Nogalera, 14

Hamburguesa de corral: hamburguesa de pollo de Corral con jamón ibérico, mézclum, tomate cebolla caramelizada y taquito de queso de Roquefort acompañado de patatas fritas.

Castillo de Monjardín Deyo Tinto Crianza 2015

Precio: 11€

Como cada año, llegan las fechas en las que se celebran los carnavales en muchas localidades de Navarra. Desde mediados de enero hasta el mes de marzo, podremos disfrutar de estas fiestas con tanta historia y tradición de nuestros pueblos.

Zanpanzares, Momotxorros, Mamuxarros, Zarramuskeros, Zarrapoteros, Mielotxin y Ziripot, Caldereros, Zaldiko…. teñirán de color las calles de los pueblos de Navarra. Las celebraciones son muy variadas ya que cada pueblo cuenta con su propia tradición.

Cada pueblo cuenta con su propia gastronomía, por lo que, no podemos dejar de disfrutar de estas divertidas fiestas sin olvidarnos de degustar la rica y singular gastronomía que encontrarás en cada localidad.

Te recomendamos que si visitas los carnavales de Elizondo no dejes de probar el especial chocolate de Malkorra, si visitas los de Estella  puedes comer en el restaurante  Camping Lizarra, Casa de Comidas San Miguel o el restaurante Izarra. Si pasas por los carnavales de la ribera, no puedes perderte estos restaurantes – Ver restaurantes zona ribera – y por último, si estás en los carnavales de Pamplona, aquí tienes el listado de restaurantes en el Casco Viejo en los que puedes quedarte a comer.

Para que no os perdáis ni uno, aquí os dejamos algunos pueblos en los que se celebran los carnavales de forma especial, y sus fechas:

CARNAVALES NAVARRA 2019 (más información)

LEITZA – 26 al 29 de enero                                           ESTELLA - 2 de marzo (Carnaval Variopinto)

SUNBILLA – 27 de enero                                              TAFALLA - 1 al 5 de marzo

ITUREN Y ZUBIETA - 28-29 de enero                              ISABA – 2 de marzo

ARESO - 2, 3 de febrero                                                 OLITE - 2 de marzo

BETELU- 9 de febrero                                                    DONEZTEBE/SANTESTEBAN – 2 de marzo

ESTELLA – Caldereros – 16 de febrero                           IRURTZUN - 2 y 3 de marzo

ERRATZU - 16 de febrero                                              AOIZ - 2 y 5 de marzo

LEKUNBERRI – 23 de febrero                                        LESAKA – 3 de marzo

ETXAURI – 23 de febrero                                               UNANUA -3 y 5 de marzo

ESTELLA – Carnaval rural – 23 de febrero                      URDIAIN – 3 y 5 de marzo

ELIZONDO - 28 de febrero y 1, 2 de marzo                    LANTZ - 3 y 5 de marzo

BERA – 28 de febrero y 2 al 4 de marzo                        GOIZUETA - 3 al 5 y el 9 de marzo

PAMPLONA – 1, 2 y 3 de marzo                                   ALSASUA/ALTSASU – 3, 5 y 9 de marzo

TUDELA - 1, 2 y 3 de marzo                                          ARIZKUN – 5 de marzo

CINTRUÉNIGO – 1, 2 y 3 de marzo                               VIANA – 9 de marzo

VILLAFRANCA – 9 de marzo