El sábado 22 de mayo se va a celebrar en Los Arcos el “III Día del Pincho y Vino de Los Arcos”. La actividad consiste en la elaboración, por parte de los establecimientos participantes, de dos pinchos y se pueden degustar por 2,5 euros. La idea es poder disfrutar del sabor de un buen pincho junto con un vino, bien sea un reserva o un blanco, de las bodegas colaboradoras. El horario en el que se podrán degustar estos pinchos y vinos de Los Arcos será de 11:00 a 15:00h y de 18:00 a 22:00h a lo largo de todo el día y además para amenizar la jornada se contará con la presencia de una charanga. Además, para pasar un día perfecto, a las 18:30h habrá un encierro de reses bravas por el recorrido habitual.

Recuerda: El día 22 de mayo tu destino es Los Arcos.

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Todo el sabor de los exquisitos productos navarros, las llamativas creaciones en formato de pincho y, por supuesto, el mejor vino de nuestra tierra harán un viaje para sorprender a quienes decidan participar en la I Semana del Pincho en Londres. Organizada por el Gobierno de Navarra, coordinada por la Asociación de Hostelería y con la colaboración del Ayuntamiento de Pamplona esta semana, que se celebrará del 15 al 21 de marzo, se proyecta a partir del éxito de la Semana del Pincho de Navarra.

Para celebrarla se ha elegido el establecimiento Ibérica London por ser un emblemático restaurante situado en el centro neurálgico de Londres. El ambiente del local también recreará la cultura gastronómica navarra ya que se expondrán en la barra una gran diversidad de pinchos, transportando al cliente a la Semana del Pincho, y se decorará el establecimiento con motivos de Navarra. Además, durante esta semana se sorteará entre los clientes un viaje a Navarra para conocer de primera mano y disfrutar de la XII Semana del Pincho de Navarra, que tendrá lugar del 17 al 25 de abril.

El objetivo está claro: promocionar este formato gastronómico tan caprichoso, nuestros productos y nuestra gastronomía en el importante mercado anglosajón. Una vez más nuestra gastronomía se abre puertas.

Fuente: Diario de Navarra

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El pincho seleccionado ha sido el “Balcachofa” (brocheta de bacalao y alcachofa) del restaurante Melbourne, que por cuarto año consecutivo se alza con el primer galardón. En este pincho se ha valorado sobre todo la calidad de la materia prima así como su sencillez y técnica culinaria.

El segundo premio fue para el pincho “I+2A” del bar Gaucho y el tercero recayó en el “Atún rojo” del Dodo Club.

Nuestras felicitaciones para los tres, así como para todos los participantes que nos han ilustrado el paladar esta última semana.

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Desde mañana y durante los tres próximos fines de semana se celebrará en Corella las Primeras Jornadas del Pincho donde participarán diez bares restaurantes de la localidad y colaborarán tres bodegas de nuestra comunidad dando a conocer sus caldos. Por 2 euros podremos degustar un pincho y una copa de vino. Acércate a Corella estos días y prueba su cocina en miniatura.

Fuente: Diario de Noticias

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