El viernes 7 de mayo el bar restaurante Gallego abrirá sus puertas para ofrecer unas jornadas de maridaje amenizadas por el sonido del violín tocado por Costel Radu de Rumanía. En esta jornada la gastronomía cobra gran importancia por la variedad de platos regados siempre por los mejores caldos.

A continuación detallamos el menú para ir abriendo boca:

-Copa bienvenida con piruletas de langostinos crujientes
*Champagne Perrier Joüet Gran Brut Epernay France

-Trufas de morcilla con almendras y cebolla glaseada a la naranja
*Casa de La Viña Tempranillo

-Patatas confitadas con foie y salsa de oporto
*Azpilicueta Crianza

-Merluza con gambas y salsa americana
*Pazo de Villarei Albariño

-Flan de tarta de queso con crujiente e hilos de fresas
*Blanco semi dulce de Campo Viejo

El precio del maridaje con violín es de 35 euros.

¿Te lo vas a perder?

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