Estas jornadas se celebrarán del 30 de abril al 10 de mayo en la capital ribera y la presentación oficial por parte del ayuntamiento tudelano fue ayer en Madrid. El restaurador Enrique Martínez fue el encargado de elaborar el menú para esta presentación.

El día grande de la fiesta será el 10 de mayo, en el que Miguel Induráin, pentacampeón del Tour de Francia, considerado el mejor deportista español de todos los tiempos y actual imagen de Reyno Gourmet, leerá el pregón de la verdura con el que dará el pistoletazo de salida a este “tour” gastronómico salpicado de catas, degustaciónes, charlas, etc.

La fiesta comenzará el 30 de abril con el cohete anunciador que llenará la ciudad, durante quince días, de degustaciones, exposiciones, concursos de escaparates, visitas guiadas, rutas gastronómicas, talleres y catas.

El día grande de la fiesta será el 10 de mayo, en el que Miguel Induráin, pentacampeón del Tour de Francia, considerado el mejor deportista español de todos los tiempos y actual imagen de Reyno Gourmet, leerá el pregón de la verdura.

Además, durante el acto de hoy en Madrid, se han dado a conocer las jornadas del espárrago de Navarra que se celebrarán en varios restaurantes madrileños, del 20 al 26 de abril.

En esos días, los restaurantes de Madrid como El Txistu, La Costa Navarra, La Favorita, Pedro Larumbe y Sula, entre otros, ofrecerán a sus clientes platos elaborados con este producto gourmet navarro.

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Hoy día 21 comienza la XI Semana del Pincho. Aunque la mayoría de los 91 establecimientos que participan son de Pamplona, los hay también distribuidos por las localidades de Barañáin, Orkoien, Cizur Menor y Mayor, Berriozar, Burlada, Huarte, Aoiz, Tafalla, Muniain de la Solana, Tudela, Cortes y Sos del Rey Católico.

Estos pinchos de la “cocina en miniatura” compiten en un certamen organizado por la Asociación de Hostelería, patrocinado por Bodegas Marco Real. El jurado, formado por miembros de la Sociedad Gastronómica Gazteleku hará una selección de pinchos finalistas. Posteriormente, un único jurado los calificará para otorgar los primeros premios, que consisten en tres primeros (oro, plata y bronce), el premio maridaje con Bodegas Marco Real, el premio al pincho más saludable, y el premio ‘Ayuntamiento de Pamplona’ a la mejor trayectoria y servicio.

Además, se entregan los Premios Reyno Gourmet a aquellos pinchos elaborados con productos de calidad de Navarra como el pimiento del piquillo de Lodosa, el espárrago de Navarra, la alcachofa de Tudela, la ternera de Navarra, el cordero de Navarra, el queso del Roncal, el queso de Idiazabal y otros productos artesanos.

Tenemos por delante una buena semana para que disfrute nuestro paladar con los mejores pinchos de los fogones más creativos. ¡Buen provecho!

Fuente: Europapress

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El Restaurante Portal de Descalzos dará a degustar a sus clientes aceites de almazaras distintas de nuestra comunidad tanto al comienzo de las comidas como de las cenas, explicando los beneficios de los aceites ecológicos. Esta cata tendrá lugar durante los fines de semana de marzo, abril y mayo.

Fuente: Diario Noticias

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El restaurante El Gallego ha sido seleccionado por Alimentos Baco para realizar las pruebas de los diferentes productos derivados del pato como son el magret, el foie, el confit y el micuit, que podrán ser degustados en los menús especiales de fin de semana. Además, el restaurante Gallego ofrece la gestión de adquirir dichos productos con una calidad y precio muy competitivos en el mercado navarro.

Una deliciosa alternativa para el paladar en cualquier fin de semana.

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Desde mañana y durante los tres próximos fines de semana se celebrará en Corella las Primeras Jornadas del Pincho donde participarán diez bares restaurantes de la localidad y colaborarán tres bodegas de nuestra comunidad dando a conocer sus caldos. Por 2 euros podremos degustar un pincho y una copa de vino. Acércate a Corella estos días y prueba su cocina en miniatura.

Fuente: Diario de Noticias

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