Desde mañana y durante los tres próximos fines de semana se celebrará en Corella las Primeras Jornadas del Pincho donde participarán diez bares restaurantes de la localidad y colaborarán tres bodegas de nuestra comunidad dando a conocer sus caldos. Por 2 euros podremos degustar un pincho y una copa de vino. Acércate a Corella estos días y prueba su cocina en miniatura.

Fuente: Diario de Noticias

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Las Tertulias del Vino de Pamplona serán esta tarde a las 20:00 horas en el Hotel Maisonnave.. El coste de la entrada será de 7 euros y los asistentes podrán conocer algunos vinos navarros y nacionales como Nekeas Chardonnay Cuve Allier 2007 de las Bodegas Nekeas (Añorbe, D.O.), Orvalaiz Rosado de lágrima 2008 (Obanos, D.O. Navarra), Finca Antigua Syrah 2006 de las Bodegas Finca Antigua (Los Hinojosos, D.O. La Mancha) y Finca Valpiedra 2004 de Bodegas Finca Valpiedra (Fuenmayor, D.O.C. Rioja).

En está ocasión tambien se hablará de la leche pura de vaca de Navarra y para ello estará presente la quesería Jauregia de Aniz.

Fuente: Diario de Navarra.

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El Café Baluarte acoge la II Jornada de Maridaje Joven y Divertido, dirigida a los jovenes navarros mayores de 18 años. La entrada costará 10 euros y el aforo es limitado.

Los pinchos serán elaborados por Enrique Martínez, del restaurante Baluarte, y serán marinados con rosado, blanco, tinto y vino dulce moscatel.

Tras la cata se propondrá a los asistentes el Juego de la Oca del Vino D.O. Navarra. Todos los participantes entrearán en el sorteo de dos cenas para dos en el restaurante Baluarte y los ganadores recibirán un estuche de vino.

Fuente: Diario de Navarra.

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Un año más, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra, organizadora del evento, ha conseguido una convocatoria de 100 bares participantes que servirán dos pinchos elaborados exclusivamente para el concurso y que podrán degustarse por 4,30 €. La novedad de esta edición será un premio al pincho más saludable.

La gran novedad de esta edición, que reúne a más de 100 establecimientos de hostelería de Navarra, principalmente de Pamplona y su comarca, será un premio al pincho más saludable, galardón que se concederá entre los pinchos que pasen a la final y se entregará teniendo en cuenta el criterio del departamento de Dietética y Nutrición de la Universidad de Navarra, que tendrá en cuenta los ingredientes y la elaboración de los pinchos.

Además y como los pasados años, los tres premios más importantes serán el Pincho de Oro, Plata y Bronce, que reconocen a los tres mejores de entre los más de 200 presentados. Igualmente se concederá un premio para los pinchos con productos denominación de origen Navarra, que optarán a participar luego en La Pasarela del Pincho, incluido en el congreso Vive la Verdura en el mes de mayo.
Dentro de la lista de participantes os recomendamos que no dejéis de pasar a saborear los pinchos de los siguientes establecimientos: ALMADÍA, OLARY, PAGOA, JÚCAR, BELASTEGUI, LETYANA, LEMANS, REDÍN, MESÓN EL PIRINEO, CASINO ESLAVA, BAVIERA, BEARIN PLAZA, OTANO, LA MANDARRA DE LA RAMOS, BASERRI, KOPPO, ARALAR, LA MATTINA, LA BELLA ÉPOCA, LA TAULA, LA RUNA, LA PARRILLADA, LA HACIENDA, ITURKOA, K+DA, DON CARLOS. De todos ellos encontrarás información detallada en este portal.

¡QUE APROVECHE!

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Del 20 al 22 de febrero en Tierra Estella.

Durante este fin de semana se desarrolará en Tierra Estella la V Feria de la Trufa y Truficultura, donde podremos conocer mejor las propiedas gastronómicas de este hongo. Para ello, ocho bares y restaurantes de Tierra Estella ofrecerán degustaciones de pintxos y platos trufados.

También podremos disfrutar de talleres de cata de trufas en la Casa de Juventud María Vicuña, para lo que habrá que inscribirse previamente puesto que las plazas son limitadas. Inscripciones en el teléfono 948 556 537.

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