Hoy día 21 comienza la XI Semana del Pincho. Aunque la mayoría de los 91 establecimientos que participan son de Pamplona, los hay también distribuidos por las localidades de Barañáin, Orkoien, Cizur Menor y Mayor, Berriozar, Burlada, Huarte, Aoiz, Tafalla, Muniain de la Solana, Tudela, Cortes y Sos del Rey Católico.

Estos pinchos de la “cocina en miniatura” compiten en un certamen organizado por la Asociación de Hostelería, patrocinado por Bodegas Marco Real. El jurado, formado por miembros de la Sociedad Gastronómica Gazteleku hará una selección de pinchos finalistas. Posteriormente, un único jurado los calificará para otorgar los primeros premios, que consisten en tres primeros (oro, plata y bronce), el premio maridaje con Bodegas Marco Real, el premio al pincho más saludable, y el premio ‘Ayuntamiento de Pamplona’ a la mejor trayectoria y servicio.

Además, se entregan los Premios Reyno Gourmet a aquellos pinchos elaborados con productos de calidad de Navarra como el pimiento del piquillo de Lodosa, el espárrago de Navarra, la alcachofa de Tudela, la ternera de Navarra, el cordero de Navarra, el queso del Roncal, el queso de Idiazabal y otros productos artesanos.

Tenemos por delante una buena semana para que disfrute nuestro paladar con los mejores pinchos de los fogones más creativos. ¡Buen provecho!

Fuente: Europapress

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El Restaurante Portal de Descalzos dará a degustar a sus clientes aceites de almazaras distintas de nuestra comunidad tanto al comienzo de las comidas como de las cenas, explicando los beneficios de los aceites ecológicos. Esta cata tendrá lugar durante los fines de semana de marzo, abril y mayo.

Fuente: Diario Noticias

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El restaurante El Gallego ha sido seleccionado por Alimentos Baco para realizar las pruebas de los diferentes productos derivados del pato como son el magret, el foie, el confit y el micuit, que podrán ser degustados en los menús especiales de fin de semana. Además, el restaurante Gallego ofrece la gestión de adquirir dichos productos con una calidad y precio muy competitivos en el mercado navarro.

Una deliciosa alternativa para el paladar en cualquier fin de semana.

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Desde mañana y durante los tres próximos fines de semana se celebrará en Corella las Primeras Jornadas del Pincho donde participarán diez bares restaurantes de la localidad y colaborarán tres bodegas de nuestra comunidad dando a conocer sus caldos. Por 2 euros podremos degustar un pincho y una copa de vino. Acércate a Corella estos días y prueba su cocina en miniatura.

Fuente: Diario de Noticias

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Las Tertulias del Vino de Pamplona serán esta tarde a las 20:00 horas en el Hotel Maisonnave.. El coste de la entrada será de 7 euros y los asistentes podrán conocer algunos vinos navarros y nacionales como Nekeas Chardonnay Cuve Allier 2007 de las Bodegas Nekeas (Añorbe, D.O.), Orvalaiz Rosado de lágrima 2008 (Obanos, D.O. Navarra), Finca Antigua Syrah 2006 de las Bodegas Finca Antigua (Los Hinojosos, D.O. La Mancha) y Finca Valpiedra 2004 de Bodegas Finca Valpiedra (Fuenmayor, D.O.C. Rioja).

En está ocasión tambien se hablará de la leche pura de vaca de Navarra y para ello estará presente la quesería Jauregia de Aniz.

Fuente: Diario de Navarra.

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