ruta-vino-burguerTras el éxito de su estreno, vuelve la segunda edición de la Ruta Vino y Burguer con sorprendentes y variadas propuestas.

El Consejo Regulador de la D.O. Navarra propone para el mes de febrero una divertida armonía de hamburguesas especiales con vinos Navarra en la que participan más de 20 bares y restaurantes de Pamplona y comarca.

La Ruta Vino & Burguer trata de un itinerario entre las hamburguesas más especiales, seleccionadas por los participantes, y una copa de vino D.O. Navarra de las distintas bodegas de la Denominación, a propuesta de cada establecimiento.

Esta iniciativa pretende demostrar que una de las comidas m√°s internacionales de la gastronom√≠a contempor√°nea, como es la hamburguesa, combina a la perfecci√≥n con una de las bebidas m√°s singulares, como es el vino. Palacios anima as√≠ a ‚Äúcoger carretera y manta y hacer rugir el motor de los sentidos‚ÄĚ.

Estos son los bares que participan:

PAGOA NEO TABERNA

Av. Pamplona, 19 – Bara√Īain

Hamburguesa de Angus: en pan de mollete 180gr. de carne de angus con ali oli, lechuga, tomate, beicon, cebolla caramelizada y foie acompa√Īada de patatas fritas.

Ochoa Crianza Tempranillo 2014

Precio:11,50‚ā¨

 

MORE THAN BURGERSMore Than Burguers
Av. de Pío XII, 30

 

HAMBURGUESA INDIAN TIKKA MASALA: hamburguesa de pollo al estilo tikka-masala con un ligero toque de curry, queso havarti fundido, lechuga, tomate, cebolla y chutney de mango en pan de jengibre con s√©samo y amapola acompa√Īado de arroz basmati.

Vino: Marqués de Valcarlos Blanco Chardonnay  2017
Precio: 14‚ā¨

HAMBURGUESER√ćA BI SISTERS

Travesía Acella, 2 bajo

Corralillos: 180gr de carne de toro de lidia en pan de cristal con mézclum, salsa Bi Sisters y cebolla crujiente.

Otazu Premium Cuvée 2015

Precio: 13‚ā¨

 

THE HOUSE BEER:

  • ITURRAMA:Plaza F√©lix Huarte, 6
  • ROTXAPEA:Plaza Sancho Abarca, S/N
  • CASCO VIEJO:C/Marques de Rozalejo, 4
  • EZKABA:Paseo Donantes de Sangre, 7

 

TXULEBURGERTON IDIAZ√ĀBAL: 250gr de carne de txulet√≥n, lascas de queso Idiaz√°bal, tomates cherry confitados en casa, cebolla crujiente, lechuga y cheddar. Con nuestro exclusivo pan de l√ļpulo y acompa√Īada de patatas naturales.

Inurrieta Cuatrocientos 2015

Precio: 13,90‚ā¨

 

BAMBALUNA URBAN BURGER

Calle de los Navas de Tolosa, 19

Hamburguesa de queso de cabra: carne de ternera, queso de cabra a la plancha, beicon, cebolla caramelizada, lechuga y tomate natural. 

Vino: Paal 100 % Syrah 2015

Precio: 12.5 ‚ā¨

 

BAR R√ćO

Calle San Nicol√°s, 15

Hamburguesa Mesi de 10: 150 gr hamburguesa de ternera de Navarra,¬† cerdo asado y queso fundido acompa√Īado de chips de boniato con chimichurri.

Ochoa Crianza Tempranillo 2014

Precio: 11‚ā¨

 

BAR PORTE√ĎO

Calle Jarauta, 28

Criolla: hamburguesa de entrecot de 180gr con mozzarela, pimientos y tomates asados, hojas verdes y chimichurri con patatas fritas.

Marqués de Valcarlos Crianza 2015

Precio: 10‚ā¨

Burgos de Iru√Īa

 

LOS BURGOS DE IRU√ĎA

Navarrería, 14

Phily Burger: Ternera de Navarra 100%, tomate y queso crema, lechuga y cebolla crujiente.

Marco Real Barras Crianza 2015

Precio: 11,80‚ā¨

 

KANTXA

Juan de Labrit, 33

Irujo: hamburguesa de txuletón  de 200gr de Navarra, calabacín, cebolla caramelizada y queso

Aroa Jauna Crianza 2014

Precio: 9‚ā¨

 

RINC√ďN DE HEMINGWAY DEL CAF√Č IRU√ĎA

Plaza del Castillo, 44

Hamburguesa Iru√Īa: hamburguesa de ib√©rico en pan de cristal, con alioli, tomate, setas y queso de Idiaz√°bal acompa√Īado de patatas fritas.

Gran Feudo 626 Barricas 2015

Precio: 11‚ā¨

 

BAR LA ANTIGUA FARMACIA

Calle Garc√≠a Casta√Ī√≥n, 2

DUO: hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada y foie acompa√Īada de patatas con salsa sweet chile.

Vino: Vi√Īa Zorzal Garnacha Tinto

Precio: 13,50‚ā¨

 

BAH√ćA

Garc√≠a Casta√Ī√≥n, 3

Hamburguesa Bah√≠a: hamburguesa de txuleta con beicon, queso, cebolla caramelizada sobre una base de ali oli y mezclum de lechugas de temporada acompa√Īada de patatas fritas y pimientos del Padr√≥n

8A La foto de 1938 tinto crianza 2014

Precio: 13‚ā¨

 

BAR NEVADA

Calle Garc√≠a Casta√Ī√≥n, 14

Hamburguesa Clasica Nevada

Hamburguesa de ternera con beicon, queso, tomate, lechuga y cebolla caramelizada y salsa barbacoa acompa√Īada de patatas fritas.

Otazu Premium Cuvée 2015

Precio: 11‚ā¨

 

LAMUDITA BURGER STUDIO 

Avda. Roncesvalles, 11

The Boss: Hamburguesa de black angus en pan r√ļstico, queso Gorgonzola, cebolla caramelizada, beicon y frutos rojos acompa√Īado con patatas fritas.

Beramendi Tinto Crianza 2014

Precio: 12,50

DUCAL

Carlos III, 3

Hamburguesa de ternera de Navarra en pan de semillas, bouquet de m√©zclum en juliana, tomate cherry y cebolla caramelizada con salsa de frutos del bosque agridulce acompa√Īada de patatas paja con salsa brava.

Reino de Altuzarra Crianza 2014

Precio: 8,50‚ā¨Moka

GASTROBAR MOKA

Calle de Tafalla, 16

Degustaci√≥n de mini burguers: cuatro mini hamburguesas de carne de wagyu, de pollo, de cordero y vaca gallega acompa√Īada de patatas fritas.

Gran Feudo 626 Barricas 2015

Precio: 12,90‚ā¨

 

LA BARRA DEL GOLOSO 

Calle Aoiz, 12

Con plumas y a lo loco: Hamburguesa casera de pollo con curry, lechuga, tomate y cebolla frita, jalape√Īos en vinagre y salsa t√°rtara y patatas fritas

Rosado de Sada 2018 (2 copas, ponerlo en el display de mesa)

Precio: 12‚ā¨
LA LOLI GASTROBAR

Plaza Valle de Aranguren, 5

Hamburguesa Ibérica: 200 gr de vaca de Navarra, jamón ibérico, foie gras y Parmesano

Merak Vega del Castillo 2014

Precio: 13‚ā¨

 

LA SOTA DE LEZKAIRU 

Calle Catalu√Īa, 6

Naparburguer: hamburguesa de ternera con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso y beicon acompa√Īada con patatas fritas

Vino: 8A La Foto de 1938 tinto crianza 2014

Precio:11

 

BIDEZKAIRU RESTAURANTE CAF√Ȭ†

Calle Catalu√Īa, 14

Hamburguesa de Angus: Hamburguesa de 225gr con tomate, lechuga, beicon, queso, huevo y cebolla caramelizada y salsa t√°rtara

Gran Eolo Tinto Reserva 2012

Precio: 11‚ā¨

 

AKARI GASTROTEKA/13

Calle Catalu√Īa, 8 Bajo¬†

Hamburguesa de Salm√≥n: En pan de naranja hamburguesa de salm√≥n en dados con tomate seco y aceituna de Arag√≥n acompa√Īado con guacamole, tomate en rodajas, r√ļcula, germinado de r√°bano picante y cebolla caramelizada.

Marco Real Tinto Crianza 2015

Precio: 13‚ā¨

 

Zizur Mayor

CASA AZCONACasa Azcona

Ctra. Belascoaín, 24 РZizur Mayor

Zizurtarra Burguer: Hamburguesa de ternera 100% de Navarra, guacamole, m√©zclum de lechugas,¬† queso Cheddar, cebolla caramelizada acompa√Īada de patatas y salsa de ‚Äúketchup‚ÄĚ casera, salsa de mostaza y miel.

Malon de Echaide Tinto crianza 2015

Precio: 11‚ā¨

Ansoain

MEMORIAM SPORT

Lerín, 17

Hamburguesa de chulet√≥n de sidrer√≠a: 200gr de carne de chulet√≥n de sidrer√≠a con brotes, tomate, cebolla caramelizada, queso Cheddar, alioli, beicon ahumado y acompa√Īadas de patatas especiadas con una salsa ranchera para untar.

Inurrieta Cuatrocientos 2015

Precio: 13,00‚ā¨

 

Burlada

ANIMALS   

Calle de la Nogalera, 14

Hamburguesa de corral: hamburguesa de pollo de Corral con jam√≥n ib√©rico, m√©zclum, tomate cebolla caramelizada y taquito de queso de Roquefort acompa√Īado de patatas fritas.

Castillo de Monjardín Deyo Tinto Crianza 2015

Precio: 11‚ā¨

Line Break

Autor: Comermuybien (298 Artículos)

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