La Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra, cumple 20 años y se celebra del 2 al 11 de marzo, ocupando así dos fines de semana.

La Semana del Pincho es “uno de los acontecimientos culinarios y sociales más importantes de Navarra, en el que los establecimientos navarros se esfuerzan en crear pequeñas obras de arte para deleitar a todos los paladares”.

La mayor parte de los establecimientos participantes son de Pamplona, hay otros distribuidos por Navarra, en las localidades de Barañain, Zizur Mayor, Huarte, Noáin, Puente La Reina, Tafalla, Corella y Tudela.

*Más información sobre el concurso en: http://www.diariodenavarra.es

AquĂ­ os dejamos el listado completo de los bares / restaurantes que participan en esta ediciĂłn:

Hotel Don Carlos

Hotel Don Carlos

HOTEL DON CARLOS:

Degustaciones:de 13 a 16h. y de 20 a 23h.
Cerrado domingo noche y lunes

• CocoThai de Langostino (apto celiacos)

 

AKARI GASTROTECA

Degustaciones: de 19 a 21h.

• Huerta Viva, Huerta Muerta

 

BAHIA

Degustaciones:martes a sábado de 12 a 15 y de 19 a 22 – (viernes y sábado hasta las 23h.) Domingode 12.00 a 15h.
Lunes cerrado.

•Bahía Fusión (apto celiacos)

Baserri Berri

Baserri Berri

 

BASERRI BERRI

Degustaciones:de 13 a 15.30h. y de 19.30 a 23h.
Lunes cerrado

•“BAKAVICHE” PIL PILERO (apto celiacos previo aviso)

 

Basoko Taberna

Basoko Taberna

BASOKO TABERNA

Degustaciones: de 12.00 a 16h. y de19 a 23h.
Lunes Cerrado

• Pimiento del Reyno

 

 BAR BAVIERA

 Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y19.30 a 22.30h. – sábados sólo de 12.30 a 15.30h –

Lunes cerrado

• Shasimi de Corvina con Brunoise de Verduras conVinagreta Cítrica y de Soja, acompañada de Emulsión y Espuma de Wasabi y Puntosde Remolacha Texturizada con Final de Jengibre Macerado
(apto celiacos)

 

BEARAN & ROOMS

Degustaciones:de 12 a 16h. y de 19 a 23h.

• #DegúsTalo

 

BISTROT

Degustaciones: jueves de 20 a 23.30h – viernes y sábadode 13 a 15.30 y de 20 a 23.30 – domingo de 13 a 15.30h.
Cerrado lunes, martes ymiércoles

• Tabú

 

CAFÉ IRUÑA

Degustaciones: de 13 a 15.30h. y de19.30 a 22.30h.-  jueves a sábado hastalas 23h.

• Ceviche de Corvina y Quinoa

CARAVINAGRE

Degustaciones: 12 a 15.30h y de20.30 a 23h.
Cerrado domingo noche y lunes todo el dĂ­a

Casa Azcona

Casa Azcona

• Mofleticos Ricos

CASA AZCONA

Degustaciones:de lunes a viernes de 12 a 14h. y de 20.30 a 22h.
Sábados y domingos de 12 a15 y de 20.30 a 22.30h.

•Oilarri

 

CASA LUIS

Degustaciones: de 12 a 16.30h. y de19 a 23.00h. – viernes a domingo hasta las 00.00h

• Taco de Cabrito

 

CASA OTANO

Degustaciones:de 13.00 a 15.30h. y de 19.30 a 22.45h

• Siempreestá, siempre verde…

CASINO ESLAVA

Degustaciones:de 13 a 16h. y de 19 a 23h.
Lunes cerrado

• ElSilencio de los Corderos

CASTILLO DE JAVIER

Degustaciones:de 13 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.
Lunes noche cerrado

• Tostadade Rabo de Ternera Estofado con Muselina al Aroma de Romero (apto celiacosprevio aviso)

 

CHESTER

Degustaciones:de 12:30 a 15h. y de 19:30 a 23h.
Domingo y Martes cerrado

• Pasiónde Pato Trufado

 

DON HILARIĂ“N

Degustaciones:13 a 16h. y de 19 a 23h.
Lunes cerrado

• ElCapricho de Obélix

 

DUCAL

Degustaciones:de 11 A 13.30h. y de 19 a 22h.

• HamburguesitaSalmonida

EL CORTE INGLÉS

Degustaciones: de 10 a 22h.
Domingocerrado.

• Concha del Mirador

 

EL CHUPINAZO

Degustaciones: lunes a miércoles de13 a 15.00h.- jueves a sábado de 13 a 15h. y de 19.30 a 22.30h.
Domingo cerrado

• Huevo, patatas y chistorra: ¡decuchara! (apto celiacos)

 

EL EMBRUJO

Degustaciones: de 12 a 16h. y de 20a 23.30h.

• Torredecuto

 

EL MERCA`O

Degustaciones: de 13 a 14.30h. y de20.30 a 22h.
Domingo noche cerrado.

• Camarón de la Concha

 

EL PATIO DE LAS COMEDIAS

Degustaciones:de 12 a 16h. y de 19 a 22h. De jueves a sábado hasta las 23h.
Domingo tarde cerrado.

• BARRIGUARRI(Apto celiacos)

 

EL TINGLADO

Degustaciones: de 13 a 16h. y de 19a 23h.

• ES-TAMALICO al Aroma de Plátano

EL VALLADO

Degustaciones:de 12 a 15h. y de 19 a 22h. – jueves a sábado hasta las 23h
Domingo cerrado.

•Veo, veo…

 

EL VASCO

Degustaciones:jueves 20.30 a 22.30 – viernes 20.30 a 23.30 – sábado de 12.30 a 15.30 y 20.00a 23.00 y domingo de 12.30 a 15.30h.
Cerrado lunes

• “Reino de Navarra”(apto celiacos)

ERREJOTA

Degustaciones: de martes, miércolesy domingo de 13 a 15.30h.-  Jueves asábado de 13 a 15.30h. y de 19.30 a 23h.
Lunes cerrado.

• GADUS (apto celiacos previo aviso)

 

ES3

Degustaciones:entre semana de 12 a 14,30h. – Fin de semana de 12 a 14.30h. y de 19 a 22.30h.
Lunes cerrado)

• Rosbif Verdulero

GAMBRINUS GASTRO PAMPLONA

Degustaciones:de 12.30 a 15.00h. y de 19 a 22.30h.
Lunes cerrado.

• Bombonesde mar y tierra

 

IRIGUIBEL

Degustaciones:lunes a viernes de 12 a 20h – sábados de 11 a 13h y de 20 a 22h – domingo  de 11 a 13h

•IRIGI: Camino abierto a una explosión de sabor y color (apto celiacos)

 

GARES

Degustaciones:de martes a viernes de 19.00 a 21.30h. Sábados y domingos de 12.30 a 14h. y de19.00 a 21h.
Lunes cerrado.

•CrunTxerri (apto celiacos)

GASTROBAR EL CAMINO

Degustaciones:de 12 a 16.15h. y de 19 a 23.00h.

•20 años caminando (apto celiacos)

 

IRUĂ‘AZARRA

Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. y de 19 a22h.

• ROMPEOLAS  (Apto para celíacos)

LA BARRA DEL GOLOSO

Degustaciones: de 13.30 a 15.00h. yde 20 a 22.00h.
Domingo tarde cerrado.

• Tartarita, lo que se da no sequita (apto celiacos previo aviso)

 

JOSE LUIS

Degustaciones: 12 a 15h. y de 19 a22.30h.

• Tartar de Salmón con Trampantojode Kiwi y Piña (apto para celíacos)

 

KATUZARRA

Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19 a 23h.

• Corderico “EN BO BAO”

 

LA BARRICA DE SANCHO

Degustaciones:de 12 a 14.30h. y de 20.30 a 22h.

• Toroal Óleo (apto celíacos).

 

LA COMEDIA

Degustaciones:de 12 a 15:30h. y de 19 a 22.30h.
Domingo tarde y lunes cerrado.

• VERDELARROXA(Apto celiacos)

 

LA BOTERĂŤA

Degustaciones:de 13 a 15.30h. y de 19 a 23h.
Domingo Cerrado

•BTR LAMB/PORCINI

LA COCINA DE ALEX MĂšGICA

Degustaciones:de 13 a 15.30h. y de 19 a 23.00h.de jueves a sábado hasta las 23.30 h.
Domingo  y lunes cerrado.

• “Cevincho”(apto celiacos previo aviso)

 

LA FOGONETA

Degustaciones: de 13 a 16h. y de 20a 22h.
Domingo cerrado.

• Timbal de Alcachofa sobre suLecho, cubierta por huevos de codorniz macho. (apto celiacos)

 

LA OLLA

Degustaciones:de 12 a 14h. y de 19 a 21h.

•¡La Olla!

 

LA GALEA – POMPAELO

Degustaciones: 13.00 a 15.30 y de19.00 a 22.30h.

• “Tostadica” de Chuleta Asiática(apto celiacos)

LA MANDARRA DE LA RAMOS

Degustaciones: de 12 a 16h. y de 19a 23h.

• Hamburvegetel for everybody (aptoceliacos previo aviso)

LA TASCA DE DON JOSÉ

Degustaciones:de 12 a 13.30h y de 19 a 21.30h.

•Alubiascon Sacramentos

 

LEMANS

Degustaciones:de 13h a 14:30h y de 20h a 22.30h
Martes tarde cerrado

• CorderoChilindrón al Cubo

 

LAJUANA GASTROBAR

 Degustaciones:lunes a viernes de 19 a 23h. Sábado de 12 a 15.30h. y de 20 a 23h. Domingo de12 a 16h.

• Carrilleando(apto para celiacos previo aviso)

 

LE PETIT COMITE

Degustaciones:de 13 a 15h. y de 20 a 23h.

Lunes tarde, martes tarde y domingo cerrado

• Thai-Cor

 

LOBBY BAR HOTEL TRES REYES

Degustaciones: 13 a 15.30h. y de 19 a 23h.

• ManosArriba esto es un Bocado  (apto celíacos)

MONASTERIO

Degustaciones: de 12 a15.30h. y de 19 a 22.30h.

Lunes cerrado

• CAUSA 2.0 (apto celíacos)

 

MALTEA

Degustaciones:12.30 a 14.30h y de 19.30 a 22h.

• CostaNavarra (apto celiacos previo aviso)

MI CASA / NIRE ETXEA

Degustaciones:de 12.00 a 16.00h. y de 19 a 23h.

• Alcami(apto celiacos)

NEVADA

Degustaciones: de 13 a 16h. y de 20a 22.30h.

• PASITO A PASITO (apto celiacos)

 

NUEVO HOSTAF

Degustaciones: viernes de 19.15 a 21.45h.,sábado y domingo 12.45 a 14.45h. y de 19.15 a 21.45h.
(Viernes 2 y Sábado 3de marzo no se servirá pincho)

• PLANETA

 

No te Vayas de la Barra

No te Vayas de la Barra

NO TE VAYAS DE LA BARRA

Degustaciones: de 12 a 14.30h. y de19 a 22.30h.
Lunes cerrado

• CARANCHOA

 

NR NOAIN 99

Degustaciones:de 11.00 a 15.30h. y de 20 a 22.30h.

• BurguerMuuuu Brie

 

Ă‘AM (SARASATE)

Degustaciones:de 11 a 14h. y de 19.30 a 21.30h. Sábados y domingos hasta las 21h.

• TRANSMONTANA

REX CASA DE COMIDAS

Degustaciones: martes, miĂ©rcoles ydomingo de 12.30 a 14.00h. –  de jueves asábado de 12.30 a 14.00h y de 20.00 a 21.30h
Domingo tarde y lunes cerrado.

• peX

 

OBAS

Degustaciones:de 12 a 16 y de 19 a 23h
Domingocerrado

•Verdulao (apto celiacos previo aviso)

 

QWERTY

Degustaciones:de 12.30 a 14.30h. y de 20 a 22h.
Cerrado domingo por la tarde

•q8.

 

SIBEMOL

Degustaciones:de 13.00 a 14.30h. y de 20.00 a 22h.

•Tipical (apto celiacos)

 

TXIRRINTXA

Degustaciones: de 11 a 14.30h. y de18 a 21.00h.

• Trufas de Cordero

 

TABERNA COCOTTE

Degustaciones: miércoles de 20.00 a22.30 – de jueves a sábado de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 22.30 – Domingo de13.00 a 16.00h
Lunes y martes cerrado

• Takatun (apto celiacos previoaviso)

 

TASKA EL D´IVAN

Degustaciones: de lunes a viernesde 19.30 a 22.30h. –  sábados de 13.30 a15.30 y de 19:30 a 22:30
Domingo cerrado

• Que Jeta Tiene el Pulpo

TXOKO ESKIROTZ

 Degustaciones: de 13 a 15h. y de 20a 22h

Cerrado domingo tarde

• Tartar de Ahumados (APTOCELIACOS)

 

YOLDI

Degustaciones:de 12.30 a 14.30h. y de 19 a 21h.
Domingos tarde/noche cerrado

•Ostras de Campo con Perla al Aroma de Bergamota (apto celíacos)

 

ULZAMA

Degustaciones: de 12.30 a 15.30h. yde 19.30 a 22.30h.

• Ulzama Fusión (apto celiacos)

VERMUTERĂŤA BURGALES

Degustaciones:de 12 a 15h. y de 19 a 23h.

•.LagartoIbérico a la parrilla con salsa de vermú blanco

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Autor: Comermuybien (286 Artículos)

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