Hoy queremos compartir con vosotros el estupendo Menú del Día que nos ofrece el Restaurante San Fermín, situado en pleno casco antiguo de Pamplona (C/ San Nicolás, 44-46). Lo podréis disfrutar el lunes, martes, jueves y  viernes al mediodía y las noches del lunes al jueves. restaurante-sanfermin2

Este es el menú:

ENTRANTES

Ensalada de queso feta con gel de tomate

Espárragos frescos con vinagreta de naranja

Ensalada de bacalao y canelón de módena

Alubia verde con refrito de ajo y jamón ibérico

Guisantes frescos, huevo escalfado, puré ligero de patata y bacon

Crema de calabaza y foie

Revuelto de pato a la naranja

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SEGUNDOS

Panceta fresca cocinada a baja temperatura, patata al pimentón y berza

Albóndigas rellenas de foie en salsa

Picantón guisadico con guisantes

Arroz caldoso de de rabo de vaca con verduritas

Fideuá de calamares en su tinta

Trucha asalmonada al papillote

Merluza al horno con patatas panaderas y refrito de ajo

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POSTRE

Pudín de plátano y chocolate

Sorbete de mandarina

Leche frita

Bizcocho de frutos rojos con helado de yogur

Cuajada con sabor a quemado tradicional

Tarta de queso con mermelada de melocotón

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20,00 €

IVA incluido
Incluye pan,agua o Principe de Viana

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Autor: Comermuybien (287 Artículos)

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