Es tiempo de saborear en la mesa atractivos menús cuya materia prima es la caza. Los platos con los que se elaboran estas degustaciones hacen las delicias de los paladares más exigentes ya que cada año presentan nuevas elaboraciones vistosas y llenas de sabor.

¿A quién no le apetece llevarse a la boca una caliente y humenante sopa de paloma y castañas, un carpaccio de ciervo con trufitas de queso de Roncal y puré de mango o un pichón elaborado con salsa de chocolate?

Si este año desea saborearlo, vivirlo, y no esperar a que otros se lo cuenten debe saber que son 9 los restaurantes que, repartidos por toda la geografía navarra, ofrecen del 19 de febrero al 21 de marzo la posibilidad de hincar el diente a un plato de inconfundible sabor. Etxalar, Huarte, Lácar, Oricáin, Tudela, Sansoain y Pamplona son los lugares de destino. Exquisitas tentaciones conforman variados menús de caza por un precio de 30€.

Y como siempre, nuestras recomendaciones:

• Restaurante Aralar
• Restaurante Coto Valdorva
• Hotel Don Carlos

¡Deje seducir su paladar por una cacería de intensos sabores!