El restaurante Garés de Puente la Reina ha elaborado un menú especial para esta estación del año, el otoño, en el que han incluido platos caseros con productos de temporada. gares 1

Este es el menú que nos han preparado:

Primeros

  • Ensalada de magret de pato, queso de cabra y vinagreta de granada
  • Pochas con foie y crujientes de guindillas
  • Salteado de verduritas con gambas plancha
  • Rissoto negro de calamar
  • Pulpo con crema y crujientes de patatas

Segundos

  • Lomo de lenguado fresco con cogollos y chutney de pimientos
  • Pez mantequilla plancha, cebollas y puerros asado con aroma a trufa
  • Solomillo con emulsión de piquillos y puré de patatas
  • Pluma ibérica, crema de limón y azafrán, puré de zanahoria y tomillo
  • Gorrin a baja temperatura con crema de patatas y su ensaladita

Postres

  • Peras al vino tinto con helado de canela
  • Torrija de brioche caramelizada con crema vainilla y helado de avellana
  • Tarta de cuajada con miel y nueces
  • Milhojas de chocolate y mousse de maracuyá
  • Sorbete de mojito Gares

Precio 22€. Incluye: Primero, segundo, postré y café; Bebida Aparte

Lo encontraréis en: Paseo de los Fueros, 38 – Puente la Reina / Gares 

Reservas: 948340077

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Autor: Comermuybien (307 Artículos)

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