Hasta el día 12 de junio seguimos con las IV Semana del Pintxo de Berriozar. Después del fin de semana para los que todavía no habéis podido ir a probar uno de estos especiales pintxos, os dejamos el que ha elaborado la Cervecería 43.

PINTXO ODEIcerveceria 43

Se trata de un pintxo basado en tartaleta de hojaldre rellena de una sabrosa pasta de endivias, txaka, cebolleta, pimientos rojos y verdes, huevo duro y mayonesa, acompañada por champiñones, gambas, tumako cherry y salsa verde al vino blanco reducida con vinagre de módena.

Lo encontraréis en:

Avenida Guipúzcoa n°19

 

 

 

 

 

 

IV SEMANA DEL PINTXO DE AZPILAGAÑA

Desde el día 6 de junio hasta el 12 los bares de Azpilagaña elaborarán sus pintxos para todos nosotros. En esta IV edición participan 6 bares de esta zona.
Aquí os dejamos el nombre de los bares que participan y el pintxo que nos han preparado:

BAR GALAR
Tempura especial Galar“: pimiento, zanahoria, alubia verde, puerro, masa especial y alioli de piquillo.

C/ Joaquín Maya, 15

BAR HEMINGWAY
“Kapritxiko de morcilla“: morcilla, cebolla, pimientos rojo y verde sobre cama de pan de semillas.

C/ Luis Morondo, 15

CAFÉ MUSIC A.S
Ministro encarcelado“: leche frita de patas de cerdo envuelta en orly de mermelada de café, adornado con canónigos macerados en salsa de vinagre de módena.

C/ Mguel Astráin, 16.

BAR PACOTILLERO
Delicia pacotillero“: rulo de cabra con con mermelada de tomate y cebolla caramelizada sobre cama de pan tostado.

C/ Río Alzania, 19

BAR TALISMÁN
Amazonas“: berenjenas, queso de cabra, carne picada y salsa verde sobre cama de pan.

C/ Joaquín Maya, 1

BAR HERGAZU
Rojillo piquillo“: pimiento relleno de carne, bechamel y salsa de piquillo.

C/ Río Alzania, 29

azpilagaña 2

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Autor: Comermuybien (307 Artículos)

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