Hoy se celebra la primera jornada de Navarra Gourmet con las siguientes actividades:
Por la mañana:

  • Apertura de Alimenta 09
  • Inauguración de Navarra Gourmet y XXI Salón de Hostelería
  • Talleres y catas
  • Final del Campeonato de Sociedades Gastronómicas

Al mediodía:

  • Segunda edición de la Pasarela del Pincho y del Vino de Navarra
  • Degustación del recetario histórico de Navarra

Por la tarde:

  • Talleres y catas
  • Continúa la Pasarela del Pincho y del Vino de Navarra
  • Cocktail Hemingway con pacharán navarro (de 15:30h a 20h en el hall de Baluarte)
  • Se degustarán los Áccesit de Oro de la Ciudad Agroalimentaria de Tudala a los 15 mejores productos de la gastronomía navarra.
  • Ciclo de cine y gastronomía: emisión de “Dieta Mediterránea” en los cines Carlos III (20h)

Participarán en esta jornada:

  • Agustín Santolaya, director general de Bodegas Roda y Aceites (Dauro)
  • Andree Köthe de Essigbraetleim (Núrenberg, Alemania)
  • Carlo Crisci de Le Cerf (Cossonay-Ville, Suiza)
  • Daniel García de Calima (Marbella)
  • Fernando Pérez Arellano de Zaranda (Madrid)
  • Iñaki Rodaballo del Café Niza
  • Joan Roca de El Celler de Can Roca (Girona)
  • Jordi Estadella como moderador en los encuentros “Gastronomía y Astronomía: la salud del universo” y “Vino y aceite. Salud Líquida”
  • Koldo Rodero de Rodero (Pamplona)
  • Marcos y Pedro Morán de Casa Gerardo (Prendes)
  • Mauro Colagreco de Mirazur (Mentón)
  • Mikel Ceberio, director de Viandar Vinos y periodista
  • Pedro Subijana de Akelarre (San Sebastián-Donostia)
  • Ramón Núñez director del Museo Nacional de Ciencia y Tecnología (La Coruña)
  • Valeria Piccini de Caino (Montemerano, Italia)

Fuente y toda la información disponible en: www.navarragourmet.com

¿Qué les parece la programación de hoy y los ponentes?

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Autor: comermuybien.com (426 Artículos)

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