sobremesa-maridaje

¿Quieres tener una cena diferente y muy especial? No hagas planes para el jueves 10 de febrero y acude a la cena-maridaje entre la Arrocería Sobremesa y LuixMixVinos. El precio por persona es de 50 euros y podrás degustar el siguiente menú que más abajo te mostramos para que se te vaya haciendo la boca agua…

PRIMEROS PLATOS:
-Espuma de apio y nabo con moluscos y tallarín de espárragos trigueros
MARIDAJE: SONROJO 2010 Bodega La Calandría (En primicia, presentado por la Bodega)
MARIDAJE: Manzanilla San León

-Tártaro de gambas, salmón fresco y ahumados con jugo de bogavante
MARIDAJE: Champagne Pascal Doquet Rosé

PESCADO:
-Tronco de merluza al estilo japonés con romescu de pipas y 8 verduritas
MARIDAJE: Heryman-Lowestein Riesling 07- Mosela

CARNE:
-Medallón de Buey sobre tosta de carbón y consomé ligado con mostaza
MARIDAJE: Cientruenos 2008 Bodega La Calandría

POSTRE:
-Chocolate blanco con queso de cabra
MARIDAJE: Thanisch Badstube Aules 2007

La asistencia se hará sobre reserva a través de LuixMixVinos o directamente en el restaurante en el número de teléfono: 948 24 10 73

¿Te lo vas a perder?

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Autor: comermuybien.com (426 Artículos)

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