El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha dado a conocer a la prensa internacional y nacional congregada en la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión 2009, una selección de sus vinos más destacados por su excelente relación calidad/precio en la cata “Rioja: las compras más inteligentes“, celebrada en el marco de la Feria, con un gran éxito de participación. Entre los vinos elegidos, figuraba uno navarro: el tinto de la cosecha de 2006 Barón de Ley Finca Monasterio.

Navarra está dentro de la subzona Rioja Baja y las localidades navarras que forman parte de esta Denominación son ocho: Andosilla, Aras, Azagra, Bargota, Sartaguda, Mendavia, San Adrián y Viana con un total de 6.220 hectáreas inscritas.

Bodegas navarras de la D.O.C. Rioja

Fuente: Reyno Gourmet
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Mañana día 28 se distribuye de manera gratuita con Diario de Navarra, “El Callejero“, dónde se encuentra la sección “Comer Muy Bien en Navarra“.

En ésta su 14ª edición se presentan 52 planos en los que se incluyen Pamplona y otras localidades navarras, además de mapas de carreteras.

Una guía completa y actualizada que ya incluye los nuevos nombres de varias calles del barrio pamplonica de la Chantrea.

Más información en www.callejeronavarra.es

Días 25 y 26 de abril en Coria (Cáceres)

Dentro de las actuaciones de la Red de Ciudades y Villas Medievales tendrá lugar el Concurso Nacional de Tapas, que este año se celebra en la localidad de Coria y donde se darán cita diez locales que mostrarán sus creaciones culinarias.

Además de Coria, estarán presentes en el evento las ciudades de Almazán (Soria), Consuegra (Toledo), Estella (Navarra), Hondarribia (Guipúzcoa), Laguardia (Álava), Olivenza (Badajoz), Pedraza (Segovia), Sigüenza (Guadalajara) y Sos del Rey Católico (Zaragoza).

Fuente: hoy.es >

La Asociación de cocineros de Navarra ha organizado dos cursos para el próximo mes de febrero. El primero de ellos “Curso de verduras, pasta italiana y cocina rápida” que comenzará el martes día 3 y el segundo “Curso de entrantes y guisos regionales” a partir del día 5 de febrero. Ambos se desarrollarán en 8 sesiones con horario de 17.30 a 19.30 horas y a un precio de 85 euros.

Para más información e inscripciones dirigirse a la Asociación de Cocineros y Reposteros de Navarra, calle Canteras, 11 – Ansoáin. Teléfono 948 126 500 de 17 a 19 horas de lunes a viernes.

El restaurante Marisol de Cadreita será el encargado de llevar los productos de Navarra a Fitur, al ser los encargados este año del catering habilitado dentro del stand. Así pues, no faltarán los espárragos de Navarra, las pochas con borraja, cordero al chilindrón, menestras de verduras o degustación de quesos Roncal e Idiazabal.