Durante los días 6 al 15 de octubre podremos disfrutar de la XVI edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra, banner_cazuelica_2017organizado por la Asociación de Hostelería Navarra.

Los participantes elaborarán sus más exquisitas cazuelicas acompañadas y maridadas con vinos de Navarra.

Estos son los bares/restaurantes que participan este año:

- Hotel Don Carlos 

Dorraburu 1 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
• Sopa de cebolla versionada con puntalette,
ajo asado, yema de coral y panceta confitada
Vino recomendado: La Huella de Aitana 2016

- Arantza Hotela

Aientsa Auzoa 10 • Degustaciones de 18:00 a 20:30. Martes cerrado.
• Kokotxas de merluza al pil-pil
Vino recomendado: Ochoa Rosado Lágrima 2016

- Restaurante Argileku

Olite 5 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h. Domingo tarde y lunes cerrado.
• Timbal de carrillera ibérica Argileku
Vino recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada Tinto 2013

- Baserri Berri

San Nicolás 32 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h. Lunes cerrado.
• Pupu la gallina punky
Vino recomendado: Piedemonte Cuatro Tierras Crianza 2014

- Basoko Taberna

San Nicolás 13 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h. Lunes cerrado.
• Vinotauro
Vino recomendado: Nekeas La Fuente 2014

- Bearán Bar & Rooms

San Nicolás 25 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• Garbanzos con callos y txistorra
Vino recomendado: Príncipe de Viana Tinto Roble Garnacha 2015

- Café Iruña

Plaza del Castillo 44 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:00 h. Jueves, viernes y sábado hasta las 23:00 h.
• Albóndigas de jabalí estofadas con patata emulsionada con aceite de oliva de Arbequina y setas de temporada
Vino Recomendado: Príncipe de Viana Edición Limitada Tinto 2013

- Caravinagre Bar-Gourmet-Café

Nueva 20 bajo • Degustaciones: de 11:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 h. Domingo noche y lunes cerrado.
• Pochas con codorniz
Vino recomendado: Viña Aliaga Garnacha Vieja 2016

- Hotel Casa Azcona

Avd. Belascoáin 24 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 20:30 a 22:00 h.
• Albóndigas de jabalí al toque de chocolate
Vino recomendado: Castillo de Monjardín Deyo 2014

- Casa Otano

San Nicolás 5 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30 h.
• Trotando por las praderas de Abodi (albóndigas de potro ecológico)
Vino recomendado: Valdelares Tinto Joven 2016

- Castillo de Javier

San Nicolás 50-52 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 h.
• Menestra de chilindrón con Navarricos
Vino recomendado: Fortius Tinto 2014

- Chester Gastro Bar

Olite 8 • Degustaciones: de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 22:00h. Martes y Domingos cerrado.
• Crepinette de toro de lidia
Vino recomendado: Pago de Cirsus Oak Aged 2014

- El Colmado

Iturralde y Suit 24 • Degustaciones: de 13:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h. Domingo noche y lunes cerrado.
• Patatas a la importancia
Vino recomendado: Marco Real Homenaje Rosado 2016

- El Chupinazo

Estafeta 85 • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 h. Domingo cerrado.
• Callos, morros y patas con sangrecilla
Vino recomendado: Piedemonte Cuatro Tierras Crianza 2014

- El Embrujo Restaurante

Padre Calatayud 16-18 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
• Marmitako Embrujo
Vino recomendado: Piedemonte Rosado 2016

- El Patio de las Comedias

Comedias 12 • Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:00 h. Jueves, viernes y sábados hasta las 23:00 h. Domingo tarde cerrado.
• Morros de ternera con sus avíos
Vino recomendado: Vega del Castillo Blanco Chardonnay 2016

- El Redín

Mercado 5 • Degustaciones: De lunes a domingo de 12:00 a 15:30 y viernes y sábado de 19:30 a 23:00 h.
•Albóndigas de gallina en pepitoria ( previo aviso en barra)
Vino recomendado: Baluarte Tinto Roble 2015

- Gastrobar las Migas

Iturrama 20 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h. Martes cerrado.
• Pochas con callos y morros
Vino recomendado: Príncipe de Viana Tinto Crianza 2015

- Haran

Bardenas Reales 5 bajo • Degustaciones de 11:00 a 14:30 y de 20:30 a 22:30 h.
• Carry me
Vino recomendado: Príncipe de Viana Crianza 2013

- Holy

Monasterio de Urdax, frente al nº 24 • Degustaciones: de 12:30 a 15:00 y de 19:30 a 22:00 h. Lunes cerrado.
• Cazuelica de bonito ( previo aviso en barra)
Vino recomendado: Piedemonte Blanco Chardonnay 2016

- Iruñazarra

Mercaderes 15 • Degustaciones: de 12:00 a 15:30 y de 17:00 a 23:00 h.
• Pochas de Otoño
Vino recomendado: Castillo de Monjardín El Cerezo Blanco Chardonnay 2016

- Jolastoki Taberna – Irisarriland

Barrio Irisarri 1 • Degustaciones: Viernes de 13:00 a 15:00, sábado de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h. Domingo de 13:00 a 15:00 h. De lunes a jueves cerrado.
• Cazuelica de paloma con sopa de castañas
Vino recomendado: Inurrieta Cuatrocientos 2014

- Katuzarra

San Nicolás 34-36 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• Cordero de Navarra al chilindrón con
alcachofas al vapor en tempura
Vino recomendado: Beramendi 3F Tinto Roble 2015

- La Antigua Farmacia

García Castañón 2 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 h.
• La gallina de los huevos de oro
Vino recomendado: Los bohemios 2015

- La Barra del Goloso

Aoiz 12 bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h. Domingos tarde cerrado.
• Toma mondongo
Vino recomendado: Guerinda Tres Partes Tinto 2015

- La Barrica del Sancho

Sancho Ramírez 11 • Degustaciones: de 11:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h.
• Ajoarriero de la barrica
Vino recomendado: Alzania Camino del Soto Blanco 2015

- La Botería

Avda. Roncesvalles 2 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00h. Domingos cerrado.
• BTR bacalao al “APIOarriero”

- La Cocina de Alex Múgica

Estafeta 24 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:30 h. Domingo noche y lunes cerrado.
• Albóndigas de cordero
Vino recomendado: Marqués de Valcarlos Tinto Roble 2015

- La Mandarra de la Ramos

San Nicolás 9 • Degustaciones: de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
• Paticas de cordero con sangrecilla
Vino recomendado: Sarria de Sarría Tinto Roble Garnacha 2015

 - La Tasca de Don José

Pza. del Castillo 12 • Degustaciones: de 12:30 a 14:00 y de 19:30 a 21:30 h.
• Callos a la Mexi-Navarra
Vino Recomendado: Gran Feudo Reserva 2011

- Restaurante la Veranda (Castillo de Gorraiz)

Avda. Egüés 78 • Degustaciones: de 12.00 a 14.00 y de 19:30 a 21:00 h.
• Garbanzos con langostinos, ali-oli de erizo y tortita de camarones
Vino recomendado: Inurrieta Orchidea 2016

- LaJuana Gastrobar

Mercaderes 31 • Degustaciones: jueves y viernes de 19:00 a 23:00 h. Sábados de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h. Domingos de 12:00 a 16:00 h. Lunes, martes y miércoles cerrado.
• A por hongos por el morro!!!
Vino recomendado: Marqués de Valcarlos Tinto Crianza 2014

- Lemans

Monasterio de Urdax s/n, frente al nº 22) • Degustaciones: de 12:30 a 14:30 y de 20.00 a 22:30 h. Martes tarde cerrado.
• Champiñón al horno relleno de verduritas y rabo estofado
Vino recomendado: Príncipe Viana Tinto Roble Tempranillo 2014

- Marisquería Iturrama

Iturrama 19 • Degustaciones: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h.
• Cazuelica de puntalette con chistorra
Vino recomendado: Castillo de Javier Rosado Lágrima 2016

- Merindad de Olite Wine-Bar

Rúa de la Judería 11 • Degustaciones: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.
• Las migas del Merindad
Vino recomendado: La Huella de Aitana 2016

- Nire Etxea / Mi Casa

Mercaderes 14-16 • Degustaciones: de 11:00 a 15:00 y de 19:30 a 23:00 h.• Coradica (excepto tosta de pan)
Vino recomendado: Cámara Alta Reserva 2010

- Monasterio

Espoz y Mina 11 bajo • Degustaciones: de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:00. Lunes cerrado.
• Pochas Monas
Vino recomendado: Viña Zorzal Garnacha Blanca 2016

- Nevada

García Castañón 14 bajo • Degustaciones de 12:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30 h.
• Ciervo a la cazuela
Vino recomendado: Señorío de Sarria Crianza 2013

- Obas

Irunlarrea 6 • Degustaciones: de 11:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00 h. Domingo cerrado.
• Tripotxas con manitas de cordero
Vino recomendado: Chivite Finca de Villatuerta Selección Especial 2014

- Qwerty

Mercaderes 18 • Degustaciones: de 12:00 a 14:30 y de 20:00 a 22:00 h. excepto domingo tarde.
• C7
Vino recomendado: Nekeas Tinto 2013

- Rex

Plaza de la Libertad s/n • Degustaciones: de 13:00 a 14:30 y de 19:00 a 21:30 h. Domingo noche y lunes cerrado
• CaZuela Mayor
Vino recomendado: Viña Zorzal Graciano 2015

- Cocotte Taberna

Estafeta 81 • Degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:30 h.
• Vaya morro
Vino recomendado: Alconde Selección Tinto Roble 2015

- Taska el D´Ivan

Conde Oliveto 3 Bajo • Degustaciones: de 13:00 a 15:00 y de 19:30 a 22:30 h. Domingo cerrado.
• Rabo D´Ivan
Vino recomendado: Guerinda El Máximo 2014

- Txirrintxa

Estafeta 87 • Degustaciones: de 11:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:30 h.
• Ciervo del medievo con teja de malta y miel
Vino recomendado: Emilio Valerio Abbatia 2014

- Ulzama

San Nicolás 12 • Degustaciones: de 12:30 a 15:00 y de 19:30 a 22:30 h.
• Del Valle de Ulzama
Vino recomendado: Príncipe de Viana Tempranillo Roble
2016

- Zanpa

Estafeta 48 • Degustaciones: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 h.
• Urdax
Vino recomendado: Pagos de Aráiz Tinto Roble 2015

Encontraréis más información en: http://www.semanadelacazuelica.com

 

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Ya esta aquí la gran esperada Semana de la Cazuelica!! Podremos disfrutar de ella durante los días 9 al 18 de este mes.semana cazuelika

Organizada por la Asociación de Hostelería Navarra, este año cumple su XIV edición y cuenta con 46 participantes que presentarán sus cazuelicas acompañadas y maridadas con un vino de Navarra.

Cada restaurante elabora una cazuelica para el concurso que se llevará a cabo para premiar a las mejores. El precio de la cazuelica será de 2,20€.

Aquí os dejamos el nombre de todos los participantes y algún ejemplo de la cazuelica que nos van a presentar:

1. Jardín
2. Las Migas
3. El Parque
4. La Barrica del Sancho
5. Obas
6. Holy
7. 7 del siete
8. Caravinagre
9. El Redín
10. Zentral
11. Iruñazarra
12. Lajuana
13. Qwerty
14. Bistrot Catedral
15. La Cocina de Alex Múgica
16. Bodegón Sarría

bodegon sarria

 

Ajoarriero de Sarria

 

 

 

 

17. Fitero
18. Cocotte
19. Txirrintxa
20. Niza
21. Okapi/Mi Casa
22. Café Iruña
23. Burgalés
24. El Patio de las Comedias
25. Quixote42
26. El Tinglado
27. Otano
28. La Mandarra de la Ramos
29. Baserri

baserri

 

Ciervo con hongos en salsa de chocolate

 

 

 

 

30. Bar Iru
31. Katuzarra
32. El Camino
33. La Boteria
34. Argileku
35. El Embrujo
36. Moka
37. Aralar
38. El Álamo

alamo

 

Pichón en salsa con trufa

 

 

 

 
39. El Colmado
40. La Barra del Goloso

Noain
41. Bar Restaurante 99

Zizur Mayor
42. Hotel Casa Azcona

Gorraiz
43. La Veranda Gastrobar

Puente La Reina
44. Bar Zenón

Olite
45. Restaurante Merindad de Olite Enoteca-Winebar

Tudela
46. El Patio del Remigio

 

De las 46 cazuelicas que se han preparado 28 de ellas son aptas para celíacos. Para conocer toda la información podéis visitar en facebook la página de la semana de la cazuelica.

Probarlas todas será todo un reto, pero… ¿cuál será vuestra preferida?

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