Katakrak nos propone para el día 22 de Febrero una ECOCENA y para el 23 de Febrero una CATA.

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Como bien sabemos, las ecocenas por el buen comer, se realizan con el fin de promocionar una alimentación y un consumo buenos para la sostenibilidad de la vida.

Los invitados de esta ocasión serán: Lácteos Jauregia.

Comenzará a las 21:00 y el precio será de 15€, en el Restaurante Katakrak.

Este es el menú que nos han preparado:

  • Changua o sopa de leche
  • Tostada de chilorio con queso derretido
  • Pollo al curry con yogur
  • Helado de chocolate y yogur

(vino ecológico, cerveza o agua)

Y la Cata será de la mano de Bodegas Azpea, una bodega familiar fundada en el año 2000 situada en la Villa de Lumbier Navarra.

Comenzará a las 20:30.

Coste:10€

Probaremos 4 vinos maridados con 4 pinchitos.
Apúntate en el 948 225 520 las plazas vuelan!

 

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Como ya anunciamos, el tercer miércoles de cada mes el restaurante Katakrak nos ofrece una Ecocena por el buen comer. Cartel_guneko

Katakrak apuesta y trabaja con productos ecológicos y de cercanía, tejiendo y fortaleciendo relaciones directas con los productores ecológicos. La apuesta política por la soberanía alimentaria tiene que garantizar que por encima de los intereses privados están los derechos y necesidades colectivas de alimentación y de respeto a la tierra.

Los encuentros del buen comer son una nueva iniciativa para promocionar una alimentación y un consumo buenos para la sostenibilidad de la vida. Un encuentro para fortalecer redes y disfrutar de alimentos ecológicos y de cercanía.

huevos2-guneko-gEn esta ocasión, los invitados son: Los productores de Huevos Guneko.

El menú que nos han preparado es:

  • Caldo caliente
  • Huevo poché con hongos
  • Pastel moruno de gallina
  • Flan de avellanas

Incluye pan y bebidas

LUGAR: Katakrak. C/Mayor 54 Pamplona

FECHA: 16 de noviembre

HORA: 21.00

INSCRIPCIONESinfo@katakrak.net – 948225520

PRECIO: 15 €

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El tercer miércoles de cada mes, el restaurante Katakrak nos ofrece una Ecocena por el buen comer. Cartel_Massi_txuria_txikia

Katakrak apuesta y trabaja con productos ecológicos y de cercanía, tejiendo y fortaleciendo relaciones directas con los productores ecológicos. La apuesta política por la soberanía alimentaria tiene que garantizar que por encima de los intereses privados están los derechos y necesidades colectivas de alimentación y de respeto a la tierra.

Los encuentros del buen comer son una nueva iniciativa para promocionar una alimentación y un consumo buenos para la sostenibilidad de la vida. Un encuentro para fortalecer redes y disfrutar de alimentos ecológicos y de cercanía.

En esta ocasión, las invitadas son: Pastas Martinelli, Piparras de Espelette y Queso de cabra Pittika.

El menú que nos han preparado es:

  • Ensalada templada con queso de cabra
  • Nido de Tagliatelle con piparras de  Espelette
  • Manzanas asadas con pastel de queso y nueces

Vino ecológico Biurkogorri

Pan artesano de Ujué

LUGAR: Katakrak. C/Mayor 54 Pamplona

FECHA: 19 de octubre

HORA: 21.00

INSCRIPCIONESinfo@katakrak.net – 948225520

PRECIO: 15 €

 

 

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Ya tenemos fecha para la ecocena del mes de mayo en el restaurante Katakrak, será el día 25 miércoles.

Os recordamos que las ecocenas por el buen comer se realizan con el fin de promocionar una alimentación y un consumo buenos para la sostenibilidad de la vida.

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El invitado de esta ocasión será: AINGERU TABAR CAYUELA.

Agricultor ecológico de Bidaurreta. Podemos encontrar sus verduras en muchas tiendas o grupos de Pamplona y comarca. La mayor parte de las verduras que se degustan en Katakrak son suyas.

El menú que nos han preparado es el siguiente: 

  • Crema de borraja
  • Falafel o Dolmas (hojas de acelgas rellenas de salchichas jamaicanas con arroz y yogurt), acomplañadas de cebolletas asadas
  • Bizcocho de remolacha

y para beber…

VINO: Biurko

Comenzará a las 20:30 y el precio será de 15€.

Para hacer vuestra reserva:

kantina@katakrak.net – 948225520

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Este mes de abril, la ecocena de Katakrak será el día 27 a las 20:30.

Las ecocenas por el buen comer, se realizan con el fin de promocionar una alimentación y un consumo buenos para la sostenibilidad de la vida.

Los invitados de este mes son Jauregia esnekikak, una granja familiar de katakrakvacuno de leche. La ganadareía es ecológica y transforma su propia leche en diferentes lácteos.

El menú que nos han preparado es el siguiente: 

Pastel de cebolleta
Pollo al curry con yogur
Helado

Para beber…

Vino: Aroa Mutiko15

Precio 15€

Para hacer vuestra reserva:

kantina@katakrak.net – 948225520

 

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