Semana del Pintxo

La Jornada Gastronómica más famosa de nuestra comunidad, la popular Semana del Pincho cumple ya su duodécima edición y este año se celebra entre el 17 y el 25 de abril.

En estos días, de proyección internacional, miles de personas degustan la mejor gastronomía de nuestra tierra en pequeños bocados siempre de la mejor materia prima: setas, pimientos del piquillo, alcachofas, chistorra, verduritas de Navarra, lechezuelas de cordero, foie, queso del Roncal o espárragos son solo una pequeña parte de todos los ingredientes que componen los 182 pinchos que este año presentan 91 establecimientos de Navarra. Los bares, generalmente ubicados en Pamplona, se han convertido en todo un referente de alta cocina en miniatura. Cada local elabora dos pinchos, que son propuestas exclusivas, que se degustan en la barra del bar acompañado de una bebida a un precio muy ajustado.

Como viene siendo costumbre en esta semana se reconocerán las tres mejores propuestas- oro, plata y bronce, por un lado, y por otro, una serie de premios paralelos como el premio al “pincho popular” y el “premio al mejor pincho saludable”. Asimismo, en esta convocatoria se incluyen algunas novedades: se otorgará el premio al “Joven cocinero Revelación”, y además del jurado se contará con la opinión de una persona del público.

En estos días es costumbre acudir con los amigos y familiares a comer más de uno, y en un buen ambiente solo hay un denominador común para todos: las charlas y mimar el paladar con pinchos de diferentes sabores, texturas, colores y vistosas presentaciones.

Nosotros, como siempre, te recomendamos que visites los siguientes establecimientos ya que sus pinchos darán mucho de qué hablar:

En Pamplona puedes decantarte por los siguientes bares-restaurantes:

En Huarte también tienes oportunidad de visitar:

Y en tafalla….

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El Trujal

Desde hace unos meses, el restaurante El Trujal cuenta con un nuevo espacio de bar. En septiembre se inauguró esta moderna zona donde se puede disfrutar de los mejores momentos del día, esos tan arraigados en nuestra comunidad: el desayuno, los almuerzos, el tapeo y los pintxos, la cazuelica, el café…

Cualquier excusa es suficiente para hacer una parada y dejarse seducir por nuestras delicias gastronómicas acompañadas siempre de los mejores caldos. Y como cuando hablamos de El Trujal hablamos de una cocina siempre de primera calidad, sus especialidades en la barra no lo son menos.

Antes de una comida o una cena pásate a conocer la nueva barra de El Trujal. Este es un momento de reunión que se prepara como antesala del banquete que nos va a seducir posteriormente. Además, no olvides que también puedes quedarte para disfrutar de la mejor comida casera de Rafa, ya sea escogiendo entre un elaborado menú del día o una extensa carta.

Cualquier opción es buena en un ambiente tan familiar…

¡Haz que todo sea perfecto; visita El Trujal!

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Semana de la Cazuelica 2009

Semana de la Cazuelica 2009

Comienza la octava edición de la Semana de la Cazuelica en Pamplona. Será del día 3 al 11 de octubre, con un total de 36 establecimientos participantes.

Y como buen complemento podrán degustar vinos de Denominación de Origen Navarra.

Los establecimiento ofrecerán cada plato a 2 euros. El vino, o la bebida, no está incluido.

Establecimientos participantes:

1 Bar Chelsy
2 Caf. Rest. Obas
3 Don Pincho Bar
4 Caf. Doña Blanca
5 Bar Letyana
6 Bar Infanzón
7 Chez Evaristo
8 Bar Cerv. La Estafeta
9 Bar Fitero
10 Bar La Granja
11 Bar Gaucho
12 Bar Monasterio
13 Casino Eslava / Don Hilarión
14 Bar Baviera
15 Bar Okapi
16 Bar Gure Etxea
17 Café Iruña
18 Dolce Vita
19 Bar Dom Lluis
20 Bar Burgalés
21 Bar Otano
22 La Mandarra de la Ramos
23 Bar Rest. San Nicolás
24 Bar Rest. Baserri
25 Bar Iru
26 Bar Rest. La Chistera
27 Bar Museo
28 La Antigua Farmacia
29 Parrilla Argentina
30 Caf. de Hotel Yoldi
31 Bar Califórnia

HUARTE
32 Rest. Hotel Don Carlos

ZIZUR MAYOR
33 Rest. Casa Azcona

ORICAIN
34 Bar Asador Ezcabarte

LÁCAR
35 Asa. Bodegas Lezaun

BURGUETE
36 Rest. Asador Aritza

Fuente: Diario de Navarra.

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Hasta mañana aún puedes acercarte a los establecimientos participantes en el Concurso al Mejor Pincho de Verdura para degustar sus elaboraciones exclusivas para este evento, organizado por el Congreso Navarra Gourmet.
Entre los participantes queremos recomendarte:

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EL lunes día 4 se pone en marcha la campaña,promovida por los comerciantes del Casco Antiguo, para fomentar la vida comercial y de ocio en el centro neurálgico de nuestra ciudad. Por cada compra que se realice en uno de los establecimientos asociados se entregará al cliente una “tarjeta de rasca” donde puede aparecer el premio de una consumición en uno de los bares participantes. Entre aquellas que no sean premiadas se sortearán 15 cenas. Entre los bares que participan destacamos: El Baserri, El Otano y La Mandarra de la Ramos.

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Búsquedas frecuentes de restaurantes

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