Un año más, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra, organizadora del evento, ha conseguido una convocatoria de 100 bares participantes que servirán dos pinchos elaborados exclusivamente para el concurso y que podrán degustarse por 4,30 €. La novedad de esta edición será un premio al pincho más saludable.

La gran novedad de esta edición, que reúne a más de 100 establecimientos de hostelería de Navarra, principalmente de Pamplona y su comarca, será un premio al pincho más saludable, galardón que se concederá entre los pinchos que pasen a la final y se entregará teniendo en cuenta el criterio del departamento de Dietética y Nutrición de la Universidad de Navarra, que tendrá en cuenta los ingredientes y la elaboración de los pinchos.

Además y como los pasados años, los tres premios más importantes serán el Pincho de Oro, Plata y Bronce, que reconocen a los tres mejores de entre los más de 200 presentados. Igualmente se concederá un premio para los pinchos con productos denominación de origen Navarra, que optarán a participar luego en La Pasarela del Pincho, incluido en el congreso Vive la Verdura en el mes de mayo.
Dentro de la lista de participantes os recomendamos que no dejéis de pasar a saborear los pinchos de los siguientes establecimientos: ALMADÍA, OLARY, PAGOA, JÚCAR, BELASTEGUI, LETYANA, LEMANS, REDÍN, MESÓN EL PIRINEO, CASINO ESLAVA, BAVIERA, BEARIN PLAZA, OTANO, LA MANDARRA DE LA RAMOS, BASERRI, KOPPO, ARALAR, LA MATTINA, LA BELLA ÉPOCA, LA TAULA, LA RUNA, LA PARRILLADA, LA HACIENDA, ITURKOA, K+DA, DON CARLOS. De todos ellos encontrarás información detallada en este portal.

¡QUE APROVECHE!

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Iñaki Rodaballo del bar Niza de Pamplona, ganó ayer el IV Campeonato de España a la Mejor Barra de Pinchos y Tapas celebrado de modo paralelo al X Congreso Lo Mejor de la Gastronomía, celebrado en el Kursaal de San Sebastián, por la creatividad, sabor y la vistosidad de sus pinchos.

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