tomate-antiguo-cabeceraMañana día 3 de septiembre dará comienzo La Semana del Tomate Antiguo en Pamplona, organizada por la Asociación de Consumidores Landare, Asociación Gastronómica Gasterea, Sociedad Gazteluleku y Red de Semillas de Navarra, que finalizará el jueves día 10.
Para la celebración de esta segunda edición se han organizado diferentes actividades y todas ellas tienen un claro objetivo, que es el de poner en contacto a los sectores que tienen relación con el tomate, es decir, agricultores, hosteleros, gastrónomos, consumidores y como no, a los aficionados a la gastronomía para realzar el consumo de tomates antiguos, o los llamados “no híbridos”.

 
Respecto a la edición anterior, este año podremos contar con nuevas actividades, como degustaciones de este producto, presentación de las semillas de los tomates antiguos, algunas charlas sobre este tema, inclusión de algunos bares del centro de Pamplona en la ruta del tomate, y como no puede faltar al igual que en la edición pasada, el concurso de los mejores tomates y para la presentación de esta variedad directamente a los consumidores, contaremos con la presencia de sus productores.
Así pues, este será el programa con el que contaremos para esta II edición de la feria y semana del tomate antiguo:

 
II Semana del Tomate Antiguo

 
Jueves 3 de septiembre:
- Cata de tomates antiguos en Katakrak, a las 20:00.

 
Viernes 4 de septiembre:
- Cata popular de tomates en Lorenea, a las 18:00.

 
II Feria del Tomate Antiguo:
Sábado día 5 a la mañana, desde las 11:00 a las 14:00 en la plaza de San Nicolás en Pamplona. Contaremos con actividades como:
- Muestra de variedades antiguas de tomate
- Taller de extracción e intercambio de semillas de tomate
- Concurso del tomate antiguo
- La Ruta del Tomate Antiguo

 
Jueves 10 de septiembre:
Charlas en Katakrak a las 19:00 sobre: la evolución de las variedades de tomate: Tomate y transgenia, por José Uranga y sobre la gastronomía de las sopas frías, por Karlos Larrea.

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En resumen, el restaurante Katakrak tiene gran importancia durante esta semana y aquí os dejamos de forma más clara las actividades que darán lugar en este restaurante:
- Cata de tomates el jueves día 3 a las 20:00 y a las 20:30 ecocena.
- Pintxo de la ruta del tomate el sábado día 5.
- Charlas el jueves día 10 a las 19:00.

Sobre la ecocena:

Aquí os dejamos el menú que han preparado por 15€

- Degustación de variedades distintas de tomates

- Gazpacho de remolacha

- Atún con tomates asados

- Helado de yogur de Jauregía con mermelada de tomate

VINO: VINO TINTO EGIARTE-LEZAUN
Para apuntarte puedes contactar con ellos en kantina@katakrak.net o en el 948225520

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Aquí os dejamos el plan para este fin de semana:

28 de agosto, viernes: VII Fiesta de la Vendimia en Corellacorella
Durante este fin de semana, Corella celebra la VII edición de la fiesta de la Vendimia. En estos días se llevarán a cabo diferentes actividades musicáles y gastronómicas para todas la edades. Para dar comienzo a esta edición, se ha organizado una cata de vinos en el Museo Arrese a las 19:30. Además de esto, podremos participar en visitas guiadas por museos y bodegas, diferentes actuaciones musicales y una feria del comercio en la calle. No nos podemos olvidar de la gastronomía, por lo que durante estos días algunos vares de la zona nos ofrecerán un pincho y un vino por 2,50€.

 

artajona29 de agosto, sábado: Encuentros con Historia en Artajona
Este último fin de semana de agosto, Artajona se viste de medievo para conmemorar la historia que vivió este pueblo. Los vecinos se visten dando vida a los personajes más relevantes intentando así revivir los tiempos pasados. El variado programa que se ha preparado para estos días nos presenta actividades tales como, desfiles de caballeros, exhibición de cetrería, taller de esgrima y torneo medieval, y como no puede faltar, el mercado medieval. No os podéis perder este evento declarado  fiesta de interés turístico de Navarra.

 

 

30 de agosto, domingo: Día del pastor en Uharte Arakil – Artzai eguna Uharte Arakilenartzai-eguna-2009-1
Este día dedicado a homenajear los modos de vida de los pastores, se lleva a cabo en Uharte Arakil, un pueblo situado a pocos kilómetros de Altsasu/Alsasua.
Entre los actos organizados que atrae a más visitantes esta el concurso de perros pastor que dará lugar a las 17:00 del domingo. Además de esta actividad, durante todo el día podréis participar y ver  otras como, el esquileo de ovejas, el guiso de carne de oveja a la hora de comer y podréis disfrutar de deportes rurales: aizkolaris (cortadores de troncos con hacha), harrijasotzailes (levantadores de piedras) y partidos de pelotamano. Y también podremos encontrar una feria de artesanía donde podréis encontrar productos típicos de la zona.

 

Y si os habéis quedado con ganas de más, este último fin de semana de agosto no os perdáis las fiestas de Pitillas, fiestas de Vidangoz y las fiestas de Obanos!

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15 de agosto, sábado: IV Feria del Melocotón en Sartaguda:melocotonportada

Este sábado se celebra la IV edición de la feria en honor a una fruta típica del verano, el melocotón de Sartaguda. Para ello, en las calles de Sartaguda podremos disfrutar de diferentes actividades relacionadas con esta fruta, así como: exposición y venta de melocotones, degustación de melocotón con vino, recorrido por fincas en tren turísitico y un concurso de postres de melocotón. Además de estos, habrá hinchables para los pequeños y una comida popular.

15 de aosto, sábado: Lectura del Cantar de Roldán en Orreaga
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El 15 de agosto en Orreaga se recuerda el escenario de la batalla que tuvo lugar en el año 778 en los espinosos bosques de Roncesbal. En honor a aquella batalla, cada 15 de agosto en la Iglesia de Santiago es posible escuchar la lectura del poema del Cantar de Roldán, donde se narra la muerte de parte del ejército de Carlmagno en la batalla de Roncesvalles.

 

 

 

15 de agosto, sábado: Romería de la Virgen Blanca en Jaurrietajaurrieta

Durante los días 11 al 15 de agosto, Jaurrieta celebra sus fiestas patronales, pero cabe destacar, que el día 15 es el día grande en honor a la Virgen Blanca. Las mujeres visten los trajes tradicionales salacencos (falda y chaqueta negras con un ribete dorado) y bailan la tradicional danza de Axuri Beltza. Antes del baile, los vecinos llevan a la virgen en romería hasta su ermita.
Al finalizar la danza de las mujeres, todos los vecinos se juntan para tomar el almuerzo típico: queso, txistorra y vino.

queso  16 de agosto, sábado: Día del queso en Roncal  

Durante sus fiestas patronales, roncaleses y roncalesas celebran el día 16 de agosto el día de uno de los protagonistas de su valle, el Queso del Roncal con Denominación de Origen.
En esta fiesta podremos degustarlos, llevárnoslos a casa visitando mercadillo de queso del Roncal, podremos contemplar la artesanía local y disfrutar de animaciones musicales.

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Esta hortaliza tan reconocida y apreciada en nuestras cocinas celebra este Domingo, 26 de junio, su IV edición en Falces, donde el ajo rojo es un producto característico de la zona y donde podemos encontrarlo como marca diferenciada.

El evento comenzara este 26 de junio a las 9:30 en la Plaza de los Fueros de Falces, donde darán lugar diferentes actividades relacionadas con este producto: venta de ajos, degustaciones, exposiciones fotográficas, venta de productos artesanos…

Para más información, aquí os dejamos el programa completo que se llevará a cabo durante el día:

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09:30h. Dianas con los gaiteros de Falces.

10:30h. Apertura de la Feria a cargo de un afamado cocinero.
- Venta de Ajos.

- Venta de Productos de Artesanía.
- Degustación de Sopas de Ajo.
- Demostración y elaboración de Horcas de Ajos.
- Exposición fotográfica sobre el Ajo.
10:30h. Parque infantil con hinchables, toro, karts… (C/ Echarri).
11:00 y 12:00h. Visitas guiadas por el casco antiguo de Falces.
12:00h. Gran espectáculo familiar de magia con el Mago Tután y taller de globoflexia.
13:30h. Pasacalles y Ajo-Pincho. Pasacalles a cargo de la Banda Municipal de Falces y “Ajo-Pincho” por los bares de Falces.
14:30h. Clausura de la Feria

 

Y si todavía no tenéis claro si asistir y comprar los mejores ajos de Navarra, os damos 6 razones más para comer esta hortaliza:

1- Estudios científicos recomiendan el consumo moderado del ajo para prevenir enfermedades cardiovasculares.

2- Se le atribuyen propiedades veneficiosas para la prevención de cancer de estómago y de colon.

3- El ajo funciona como antibiótico y antiséptico.

4- Se recomienda su consumo para las personas con obesidad o diabetes, ya que nos ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.

5- Es beneficioso para las personas que padecen pulmonía o bronquitis, porque contiene propiedades expectorantes y antiasmáticas.

6- Reduce los niveles de colersterol y regula la tensión arterial.

Además de todas estas propiedades, es un acompañante estupendo en cualquier plato, ya sea frito, asado o crudo.

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¿TIENES PLAN PARA ESTE JUEVES?

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Desde comermuybien te proponemos pasar una tarde degustando los mejores pintxos de pamplona en el recorrido de la calle Estafeta.

Este es el recorrido que te ofrecemos para probar unos buenos pintxos:

Comenzando por la parte más cercana a la Plaza de Toros, nos encontramos con la cervecería Txirrintxa. Un poco más adelante tenemos el restaurante Chez Evaristo, el bar Erretegia, el Bodegón Sarria, en frente el restaurante Chez Belagua, y si te has quedado con ganas de más, no olvides pasar por el restaurante Jaimolas.

¡Disfruta de unos exquisitos pintxos en nuestra selección de restaurantes de la calle Estafeta!

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