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Hoy queremos compartir con vosotros este menú especial que nos han preparado en Zentral Gastro Club para Navidad. Con una amplia variedad de platos a elegir, este puede ser un buen menú para compartir con los vuestros.

 

 

Al zentro

ENSALADA DE RONCAL, PERDIZ Y VINAGRETA DE ANCHOAS

CALABACINES RELLENOS DE SETAS

RISOTTO DE BACALAO EN TEXTURAS

A elegir

JARRETE DE CORDERO CONFITADO AL MOSCATEL

CARRILLERA DE BUEY GLASEADA

RAPITO CON PIL PIL DE MANGO Y ESPUMA DE TOCINO

MERLUZA DE ANZUELO CON LANGOSTINOS

Postre a elegir

MILHOJAS DE MANZANA CON MOUSSE DE IDIAZÁBAL

COPA DE CONTRASTES (HELADO DE QUESO, MEMBRILLO, NUECES Y ESPUMA DE CAFÉ)

SORBETE DE GIN TONIC

COULANT DE CHOCOLATE

+

CAFÉ

LICOR O COMBINADO

BODEGA INURRIETA

 

PRECIO MENÚ 36€ (IVA INCLUIDO)

Cenas de grupo y empresas

*Menú previa reserva

Si os ha gustado, no dudéis en hacer vuestra reserva, porque las mesas vuelan!

Podéis contactar en:
948220764 | Web: www.zentralpamplona.com | e-mail: gastroclub@zentralpamplona.com

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Esta tarde, el restaurante Katakrak, situado en la calle Mayor del casco antiguo de Pamplona, nos ofrece una cata y picoteo con Cartel_AroaBodegas Aroa. 

El evento será en castellano y podremos conocer más a cerca de Bodegas Aroa, localizada en el Valle de Yerri, Tierra Estella.

 

LUGAR: Katakrak. C/Mayor 54 Pamplona

FECHA: 24 de noviembre

HORA: 20:30

INSCRIPCIONESinfo@katakrak.net – 948225520

PRECIO: 10 €

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Poco a poco nos vamos acercando a la temporada de comidas y cenas de empresa para despedir este año. Por eso, el restaurante Bearán Bar & Rooms situado en pleno Casco Viejo de Pamplona, junto a la Plaza del Castillo, nos ofrece un menú especial para que disfrutéis con vuestros compañeros recordando los momentos mas divertidos que habéis pasado juntos.

Aquí os dejamos los menús: menu de empresa-01

MENÚ DEGUSTACIÓN – 25, 50 IVA incluido

  • Cremita de gambas picante
  • Tarrito de huevo sobre crema de patata, pimientos del piquillo y tierra de chistorra
  • Txipirones a la plancha con su cebolla confitada y ali-oli
  • Ternera con setas y hongos en salsa de chocolate y vino tinto con boniato asado

Pan, vino o agua y postre o 1/2 gin-tonic

 

MENÚ BEARAN – 23,50 IVA incluido

ENTRANTES PARA COMPARTIR

  • Ensalada de pera, rúcula, queso Gorgonzola, nueces y picatostes
  • Wok de pasta, pollo y langostinos con curry rojo y leche de coco
  • Tartar de salmón con aguacate
  • Wok de arroz salvaje con setas, champis y huevo

 

SEGUNDOS PARA ELEGIR

  • Costillas de cerdo Ibérico asadas a nuestro estilo con crema de ajo y patatas
  • Carrilleras con curry amarillo y  chocolate
  • Txipirones a la plancha con cebolla confitada y salsa ali-oli sobre patata asada
  • Merluza a nuestro rollo

Pan, vino o agua y postre o 1/2 gin-tonic

 

 

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El restaurante Chef Claudio nos sorprende con su nueva iniciativa “Saca el chef que llevas dentro”.

Esto es lo que nos cuentan sobre esta nueva idea en la que todos los que nos sentimos un poco chefs podemos participar:

“Para los que os gusta la comida tradicional Navarra, en Chef Claudio abrimos las puertas de nuestra cocina y os mostramos los secretos de las recetas más TOP para ayudaros y guiaros con la preparación de deliciosos platos y postres que sorprenderán a todos vuestros invitados”.

“Después de más de 30 años de experiencia en la cocina entre cucharas y fogones, queremos como forma de agradecimiento a nuestros clientes y con la intención de acercarnos a los que aún no lo son, ofreceros nuestro asesoramiento y ayuda para guiaros con la ejecución de las recetas que más os apetezca cocinar.

En Chef Claudio nos encanta cocinar para ti pero ahora también queremos darle un impulso al Chef que llevas dentro.

Sólo tienes que pedirnos la receta a través de un mensaje privado y te la enviaremos con los pasos, ingredientes y utensilios necesarios.

No seas tímido/a y anímate a enviarnos una foto el resultado al facebook”.

Así que ya sabéis, si alguna vez habéis tenido ganas de cocinar algo y no sabéis exactamente cómo deberíais hacerlo, sólo tenéis que pedírselo a nuestros amigos de Chef Claudio mediante Facebook.

Facebook Chef Claudio

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Como ya anunciamos, el tercer miércoles de cada mes el restaurante Katakrak nos ofrece una Ecocena por el buen comer. Cartel_guneko

Katakrak apuesta y trabaja con productos ecológicos y de cercanía, tejiendo y fortaleciendo relaciones directas con los productores ecológicos. La apuesta política por la soberanía alimentaria tiene que garantizar que por encima de los intereses privados están los derechos y necesidades colectivas de alimentación y de respeto a la tierra.

Los encuentros del buen comer son una nueva iniciativa para promocionar una alimentación y un consumo buenos para la sostenibilidad de la vida. Un encuentro para fortalecer redes y disfrutar de alimentos ecológicos y de cercanía.

huevos2-guneko-gEn esta ocasión, los invitados son: Los productores de Huevos Guneko.

El menú que nos han preparado es:

  • Caldo caliente
  • Huevo poché con hongos
  • Pastel moruno de gallina
  • Flan de avellanas

Incluye pan y bebidas

LUGAR: Katakrak. C/Mayor 54 Pamplona

FECHA: 16 de noviembre

HORA: 21.00

INSCRIPCIONESinfo@katakrak.net – 948225520

PRECIO: 15 €

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