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Desde Finca La Boquera nos han informado sobre todos los beneficios positivos para la saluda que proporciona consumir Aceite Oliva Virgen Extra (AOVE) y queremos compartirlos con vosotros:

 

 

  • Efecto antiinflamatorio y antioxidante
  • Reduce el riesgo de diabetes 40%
  • Reduce el riesgo de retinopatía diabética un 44% (causa de la ceguera)
  • Previene la arritmia cardiaca (fibrilación auricular) en un 38%
  • Efectos beneficiosos para el cerebro
  • Reduce problemas cardiovasculares
  • Reduce la incidencia de infartos e ictus en un 30%
  • Efectos protectores sobre la tensión arterial
  • Reduce el riesgo de cáncer de mama en un 66%
  • Reduce el riesgo de cáncer de útero en un 57%

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¡Mantén tu cuerpo y mente sanos!

 

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Este sábado, 25 de marzo, tenemos un planazo que no os podéis perder en el Irish Pub de Eskiroz (junto al Asador Maya).

Después de una estupenda cena estáis invitados al concierto De 2 en Blues Band a partir de las 00:00h.

Carretera Esquíroz. 31191 – ESQUÍROZ (GALAR)

Teléfono: 948317339

 

irish pub eskiroz

 

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Finca La Boquera es una empresa situada en Cadreita, en La Ribera de Navarra, dedicada al cultivo de olivos y venta de aceite de oliva virgen extra.

Cultivan olivos de variedad Arbequina en sistema super-intensivo o palmeta, que permite cosechar aceitunas en el momento adecuado para obtener aceite de máxima calidad. finca la boquera 1

El Aceite

Se obtiene directamente de aceitunas en perfecto estado y solo por procedimientos mecánicos de extracción en frío en almazara; así consiguen un aceite de oliva virgen extra libre de defectos, olor y sabor intachables, un auténtico zumo natural de aceitunas recién exprimidas. 

Cualidades

  • Aroma fresco y frutado.
  • Ligero y agradable sabor en boca con un mínimo de acidez.
  • Aceite denso.
  • Color verde pálido.
  • Equilibrado y  de gran personalidad.

 

Recomendaciones de consumo

Además de todos guisos habituales en cocina, se recomienda tomar en crudo, untado en pan, en ensaladas, verduras cocinadas y pescados blancos.

Se recomienda conservar alejado de la luz y fuentes de calor.

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Si queréis saber más sobre este maravilloso aceite de oliva virgen extra o para comprarlo, podéis entrar en su página web: http://www.laboquera.com/

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El 20 de marzo ocurre el equinocio de primavera, que nos abre la puerta al buen tiempo y nuevas variedades de frutas y verduras de esta temporada.Productos_temporada_primavera1

Porque son más sabrosas al recogerlas en su punto óptimo de maduración, porque se adaptan mejor a las necesidades del organismo según la estación del año, porque contribuyen al desarrollo de la economía local… consumir frutas y verduras de temporada tiene numerosos beneficios documentados.

Verduras de Marzo:

El frío nos deja las últimas verduras de invierno, como coles y coliflores. Además de eso, llegan las primeras de la primavera. Así, en este mes encontrarás en nuestro mercado online y tan frescas como siempre: acelgas, alcachofas, apio, berenjenas, brócoli, coliflor, calabacín, espárragos, espinacas, judías verdes, pimientos, puerros, repollo, tomates, lombarda, endibia, guisantes y habas. Que no falten en tus mejores platos y recetas más primaverales. Ligeras y nutritivas para que empieces la primavera con energía.

Frutas de Marzo:

En este mes van desapareciendo poco a poco los cítricos invernales (como las naranjas y las mandarinas, aunque si te decides por nuestras naranjas naturales podrás degustar las variedades primaverales y seguir beneficiándote de sus propiedades), por lo que habremos de buscar la vitamina C en otras frutas, como fresas y fresones. En marzo seguirás encontrando kiwis, limones, mandarinas y naranjas de temporada, mientras que es una buena época para comer pomelos.

Más infomrmación en: http://www.buenmercadoacasa.com/blog/frutas-y-verduras-de-primavera-2017/

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La Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios del Casco Antiguo de Pamplona y Ensanche Area Comercial, junto con la empresa navarra Harinas Urdánoz, han dado a conocer este lunes los 9 establecimientos que han quedado finalistas entre los 37 presentados en La Semana de la Croqueta, celebrada 10 al 19 de marzo de 2017.croqueta

Los Jurados encargados de calificar las elaboraciones presentadas por los 37 participantes, tras común deliberación, han declarado finalistas los siguientes establecimientos:

 

 

 

LOS PLATOS’ PREMIADOS

Bodegón Sarría – Croqueta de jamón ibérico
El Merca’o – La Croqueta de El Merca’o
Hostería del Temple – Croqueta de jamón y huevo
Iruñazarra – Croqueta de hongos y trufa
La Cocina de Álex Múgica – Croqueta de jamón
Bar Qwerty – Croqueta de pollo estilo thai
Bar Río – Croqueta de morcilla
Roncesvalles – Delicatessen de croqueta de almeja
Venta Urriza – Croqueta de hongo

Este miércoles, día 22 de marzo, un único jurado calificará las croquetas finalistas, a fin de determinar la categoría de los galardones.

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Búsquedas frecuentes de restaurantes

comer muy bien en Pamplona - Navarra comermuybien.com - Restaurantes y Gastronomía en Navarra